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白萝卜怎么凉拌好吃?

2020-07-20 12:31阅读(62)

白萝卜怎么凉拌好吃?:白萝卜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜,它的营养成分高,食用范围广,可以炖肉,烩菜,凉拌,炒,腌制萝卜干等。尤其是凉拌白萝:-白罗卜

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白萝卜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜,它的营养成分高,食用范围广,可以炖肉,烩菜,凉拌,炒,腌制萝卜干等。尤其是凉拌白萝卜最是开胃下饭,是一道非常美味的佳肴。

白萝卜怎么凉拌才好吃?

首先是萝卜的选择,不管是自己种植的还是超市买的萝卜,都要选择表面光滑新鲜的萝卜。贮存时间长,表层就会粗邹坑洼,水分也会减少,凉拌起来影响脆度和口感,表层鲜嫩光滑的萝卜,水分饱,凉拌后脆嫩口感好。

其次是配料的选择至关重要。调料是凉拌白萝卜的灵魂。尤其是花椒油凉拌后吃起来麻麻的非常可口。没有花椒油的话可以用花椒粉代替,不影响味道。十三香和鸡精、香醋、辣椒油、香菜也是凉拌白萝卜不可缺少的配料。

最后是白萝卜一定要削皮切丝,削皮之后萝卜吃起来更加脆嫩,切丝(入味),最好是用刀切丝,这样是白萝卜的水分不容易流失,既营养又鲜美。

怎样凉拌的白萝卜好吃,具体做法如下:

【白萝卜凉拌的过程】

食材:白萝卜

配料:香菜

调料:花椒油(花椒粉),十三香,鸡精,香醋,辣椒油,食用盐。

制作步骤:

1、白萝卜削皮切丝装盘备用;

2、放上适量的花椒粉、十三香、鸡精、辣椒油、香菜;

3、最后快食用时加入香醋和盐搅拌均匀即可(减少水分的流出影响脆性),色香味俱全的凉拌白萝卜就做好了。

出品图:

凉拌白萝卜小窍门

1、白萝卜要削皮,削皮后吃起来鲜嫩。萝卜切最好用刀切丝,保持水分不被流出,营养成分高。

2、食用盐不能放太早,等食用时在放,放太早把萝卜里面的水分滤出来,营养口感和营养成分。

3、香菜最好是在放完醋和盐之后放里面搅拌,味道更鲜美。

结语:凉拌白萝卜是一道制作简单,营养、开胃、下饭的小菜。食用人群广,希望我的回答对你有所帮助。

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老栗美食健康你我,老栗很高兴回答你这个问题。

准备食材:

白萝卜, 香菜,味极鲜酱油 ,白糖,醋, 香油 ,盐 ,鸡精 。大蒜 ,红干椒 ,花椒粒 食用油 。

做法:

1.将白萝卜去皮后洗净切丝,不需要切得太细,以免失去脆嫩的口感。

2,大蒜切蒜末,红干椒剪成小段,香菜洗净切小段,准备一小撮花椒粒。

3,将切好的萝卜丝放进容器中,调入味极鲜酱油、醋、糖、盐、鸡精和香油。

4.然后将蒜末和辣椒段放在萝卜丝的最上面。

5.锅中倒适量食用油烧至五成热,然后放入花椒粒小火炒出香味,再把花椒粒捞出丢弃。

6.将烧热的食用油淋到辣椒和蒜末上,榨出香味来。

7.最后放入香菜段,用筷子拌匀就可以了。

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你好,我是高子,很高兴回答你这个问题!

凉拌白萝卜清脆爽口,是一道非常好吃的佐餐佳品。它可以是餐前的开胃小菜,也可以是餐中的下饭神器,更可以是你口中无味时的治愈小零食,总之,凉拌白萝卜以它独特的魅力征服了许多人的味蕾。

凉拌白萝卜的具体做法是:

1,挑选萝卜很关键,空心的萝卜不脆,所以挑相对重一些的萝卜,用手掂一下,有些沉的那种会比较厚实,吃起来比较脆爽。

2,把洗净的萝卜切成条,洒入适量的盐,用筷子拌匀,腌半小时后把萝卜里的水分挤出。

3,往挤出水分的萝卜中依次放入白糖白醋小米辣拌匀即可。

这样拌的萝卜虽然可口好吃,但是不宜久放,一般现拌现吃。

以上就是我凉拌白萝卜的做法,不知道能否帮助到你?





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哈喽,大家好!我是静姐,很高兴回答这个问题,今天的问题是:白萝卜怎么凉拌好吃?

凉拌白萝卜是我经常做的一道菜,下面我把方法告诉大家。

具体食材如下:

白萝卜 一根、青椒 1个 、蒜 3瓣、糖 3克、盐 3克、醋 3克、香油 2克、香菜 1根

1.把白萝卜洗干净,削皮,切成丝,嫌麻烦的用擦丝器也可以。

2.把切好的萝卜丝放入盆中,撒上盐,腌10分钟。

3.腌好后把多余的水倒出来。

4.把青椒 、香菜 、蒜切成末备用。

5.取一个小碗,开始调凉拌汁。放入糖 3克、盐 3克、醋 3克搅拌均匀。

6.把青椒末、香菜末、蒜末放到萝卜丝上面,浇上凉拌汁,在倒入香油 2克,搅拌均匀,酸甜脆爽的凉拌萝卜丝就做好了。

白萝卜有分解脂肪、化痰止咳、通便利尿、缓解头痛的功效。老人们经常说“家财万贯,不如萝卜就饭”。这一盘凉拌萝卜丝,清脆爽口,吃饭没有胃口,一碗清粥,加上一盘清爽的萝卜丝,一定吃得很舒服。用来做个下酒菜,也是非常不错的!

今天的问题回答完了,希望我的回答对您有所帮助,谢谢!!!

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今天有幸回答这个问题,白萝卜怎么凉拌好吃?这个我做的非常好,每次都会被一抢而空!好吃!我经常做的三种做法分享给大家:

第一种做法:白萝卜洗净,切成大约两个毫米的薄片,将白萝卜放入盆中,放入少许盐,腌制半个小时,挤出水分,放入少许白糖、料酒、白醋、姜末、小米辣酱搅拌,放入容器中,腌制一晚上,第二天可以来开吃!酸甜辣的可口小菜就做成了!

第二种做法:将白萝卜洗净擦丝,放入盆中,放入少许盐腌制十分钟,挤净水分,

放入花椒油、姜末、陈醋、香油,一道可口的小菜制作完成,上面再撒上一点点的香菜,美味爽口的小菜即成!

第三种方法:萝卜切片,放入盆中,放入少许盐,腌制十分钟,挤掉水分,放入料酒、生抽、姜末、少许白糖、小米辣!一盘好吃的萝卜酱菜就做好了![耶]



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酱萝卜啊!就是那种在超市里买到的六必居酱菜的味道!小时候姥姥熬一大锅粥,配上酱萝卜可好吃了!

一坛子酱油,吃完萝卜还能做酱黄瓜,酱辣椒,酱苏子穗,酱苤蓝……

说回酱萝卜,做法简单,酱味浓郁,咸甜口,好吃到爆,制作方法嘛~

今天我下午做酱萝卜,记得来看视频教程~

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你好,我是伊猴,很高兴我来回答这个问题,作为资深吃货,我可以负责任说,凉拌白萝卜相当的简单,具体操作方法如下:

1:白萝卜洗净去皮,切成丝备用,准备大蒜切末,香菜切段;

2:把白萝卜丝放入碗中,加海鲜酱油,白醋、糖、鸡精、盐、香油、辣椒油、

3:再把蒜末、放在上面,锅中烧热油,直接倒在上面

4:放香段点缀下,成型,完毕

这样做的白萝卜凉拌非常好吃,爽口美味,另外多吃萝卜好,营养丰富,顺气滋补功效,希望我的回答可以帮助到你




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你好,我是豪味美食,非常开心能够回答您的这个问题。

冬吃萝卜夏吃姜,这是在我们民间流传很久远的俗话。

萝卜的做法非常多,不管是蒸的,煮的,炖的各种各样都有,其中凉拌白萝卜是非常好吃的。我也非常开心能够回答您:“白萝卜怎么样凉拌才好吃?”

首先我们在选萝卜当中就有一定的讲究,要凉拌白萝卜入选这种底下是白色,上面是青色的,这种萝卜吃起来脆甜。那接下来就简单和你分享一下我个人凉拌萝卜的经验。

1.将萝卜清洗干净,去头去尾。

2.将白萝卜切成细细的萝卜丝(我个人比较喜欢切,因为切出来的丝比较细,当然用擦子也是可以的)

3.然后将切成丝的白萝卜放入盆中。

4.放入自己喜欢吃的盐,鸡精,生抽,蚝油,香油,芝麻,葱花,香菜。

5.如果喜欢吃辣椒的也可以放上辣椒段。

6.油锅烧油,等到油温热的时候直接泼在这些调料上(油温热否以是否冒油烟为准,切记油温不可太热。)

7.然后用筷子搅拌均匀,非常好吃的一盘儿凉拌萝卜丝就做好了。

如果喜欢的也可以在里面放入黄瓜或者其他配菜也是可以的。

以上就是我对白萝卜凉拌怎么好吃的见解。希望我的回答对你有所帮助。感谢!

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大家好,很高兴回答你的问题。白萝卜怎么凉拌好吃?俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,可见白萝卜的营养价值,白萝卜营养丰富,很多人都喜欢吃,下面我介绍下凉拌白萝卜丝的做法!

1:材料:白萝卜一根,小葱,蒜,盐,香油,米错,白糖,耗油,酱油,米醋适量。

2:做法,白萝卜洗干净去皮切丝,放入适量的盐抓匀,腌制出水分。

小葱切碎,蒜拍碎,放入碗中,碗中再放入酱油,白糖,米醋,盐,搅拌均匀。

白萝卜丝挤干水分后,撒上小葱,放入搅拌好的汁,一道酸爽可口的凉拌白萝卜就做好了!

希望我的回答能够帮到你!



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白萝卜怎么凉拌好吃?下面介绍一道凉拌白萝卜丝做法


一根白萝卜教你做出爽脆可口的凉菜,解腻的好帮手

凉拌白萝卜丝

材料:白萝卜 老醋 白砂糖 酱油 盐

1.白萝卜洗净去皮,用刨丝器刨成丝,加一小勺盐腌制10分钟腌出水分,将水倒掉

2.白萝卜丝中加入老醋、白砂糖和少许酱油,搅拌均匀放入密封玻璃罐中腌制1天即可

非常简单的一道凉拌白萝卜丝,吃大鱼大肉时感到油腻,可以吃上一口白萝卜丝,解腻又爽口酸甜可口小朋友也非常喜欢吃


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