因为以前五毛钱的绿豆冰棒是没激素的，真正的放糖做成，做出来的冰棒比较清甜，而现在社会的人为了多赚钱，就不用糖做，用糖精做成，这样成本低，但是做出来的冰棒就变味了，就是这样，所以以前的五毛钱的冰棒比现在五块钱的好吃多了，味道是完全不一样的……，我个人认为就是这样的。

人的口味蜕变了呗！

炎炎夏日

难忘美食

总能让你回味无穷！

大家好，我是红厨美食，分享美味的时间又到了！

记得小时侯上小学二年级时，暑假过完，开学没多久，学校旁的小卖部阿姨背着个大箱子，箱子上用毛巾盖的严严实实，来到校园里吆喝着卖冰棒，有绿豆冰棒、红豆冰棒、盐水冰棒、雪糕等，那时候绿豆冰棒只卖五毛钱一根，在那个年纪，在炎热的夏天如果能吃到一根冰棒多凉快啊，当然这也是奢望，因为口袋没钱啊！

看到有的同学买冰棒吃，用舌头伸出来慢慢舔一口，感觉到很好吃，含在嘴里那样子真是用语言都形容不出来，有一天我终于忍不住了，向爷爷要了五毛钱，也买了一根绿豆冰棒，吃了很长时间才吃完，那种微甜的冰水透心凉，含在嘴里慢慢融化，有种说不出来的滋味，好像一下从炎热的夏天到冰冷的冬天一样，回味无穷 。

为什么现在吃不出那种味道呢？

新鲜的事物总是留下难忘的回忆，那个年代很少家庭有冰箱，冷饮的品种很少，只有冰棒和雪糕，冰棒也刚出现在我们生活中，冷饮这个名字那时都没有出来，再加上那时候生活条件差一些，一个小孩子，能吃上一口绿豆冰棒已经相当满足了。

其实绿豆冰棒的味道也非常好，甜度适中，听说以前是放糖精的，造型也很独特，透明的冰块前面都是绿豆，颜色碧绿，刚从箱子里拿出来时还冒着水汽，在炎热的夏天看着就有食欲，何况那时还是个小孩子，大人们看到了也会忍不住想吃一口。

现在各种冷饮非常多，各种味道都有卖，我们现在冰箱每家都有，如果想吃可以买回家保存，而且一年四季都可以吃得到冷饮，而小时候只有夏天才能吃得到，刚出来的品种又很少，儿时的记忆是最深刻的，现在当然吃不出小时候的味道了;

另外，现在制造冷饮的机器比以前更加先进，以前大部分都是人工完成，这也算是一个原因吧！

~~[小结]~~

经过上面的介绍，相信大家有了更进一步了解，绿豆棒冰的出现，是那个夏天最美好的回忆，美味送来一丝清凉，虽然条件坚苦些，但生活的乐趣多多，一样过得很精彩。这就是儿时的味道！

现在虽然冷饮品种繁多，随时都可以买到，但那种味道巳经找不到了，是不是我们真的长大了，我想这就是生活吧！

红厨美食倾情呈现，个人观点！欢迎建议、讨论美食，谢谢继续关注，下次再见……

其实这一点都不奇怪，什么东西吃多了都乏味，这叫做少吃多有味，多吃没有味！

想想看，咱们四十年前的小朋友有啥吃的呢？家家都穷得叮当响，能不受冻挨饿就阿弥陀佛了，哪还有多少钱来买冰棒吃哦！

我记得自已都是13、4岁才知道冰棒长什么样子，是什么味道。

说实话，那个年代交通不方便、又地处山区，爸妈那点工资对付一家正常开支都相当困难，家家户户都得开荒种菜，上山砍柴，否则，家里锅灶就得停产。所以，我们小时候一年只有过年才能享受到1块零花钱的待遇。有了这么1块钱啥都想买，很快就花完了。等到大热天有冰棒卖时，自己又没钱，只有等爸妈有钱就买一、二根吃，经常是10天半月也难得打次牙祭，吃得少自然就觉得珍贵了。

现在的雪糕无论从配料、口感、工艺还是品种比以前都要精良得多，比起以前的寡绿豆冰棒口感不知高多少个层次。现在想买根5块钱的雪糕就是分分钟的事情，想吃就吃，吃多了就自然觉得寡味。

真要细心比较，我觉得还是现在的雪糕更好吃些。

小时候有些事情总是非常难忘，至今想起来仍然记忆犹新。

那时的夏天难熬，有5毛钱一根的绿豆冰棒已是十分知足了，绿豆冰棒曾经是那么的好吃，那么的清凉，让人常常记起从前的味道。

现在的冰棒种类繁多价格不等，甚至5块钱一根的冰棒都吃不出从前的味道了，这是为什么呢？

从前的日子很慢，慢到一根小小的冰棒都要细细的品尝。小时候拿到一根冰棒，内心总是充满了喜悦，总想知道它是否很甜？是否放了很多的绿豆？吃到肚子里是否还会结冰？是否.....吃完冰棒仍然回味着它的滋味，就连那根小小的冰棒棍，都含在嘴里舍不得丢弃， 甚至把它收集起来作为玩具。

从前的物质很匮乏，那根绿豆冰棒令我们很知足。那时候的物资没有现在丰富多彩，也没有更多的冷饮供我们选择，心中的目标也没有那么宏大远望，在炎热的夏季，有一根绿豆冰棒品尝也算是一种奢望，一旦拥有，内心充满知足、充满快乐，那种甘甜滋润的味道在心底久久的不能忘怀。

从前的味道很真，真到可以看透人心。从前没有什么化学的添加剂，所有的原材料都是原生态的，都是环保的，而且做法也非常的简单，没有什么花里胡哨，也没有什么奇形怪状，就是一个冰疙瘩里添加了绿豆沙，大人们孩子们都可以放心大胆的吃，不会担心里面会有什么不可告人的秘密，那时候的冰棒就像小孩子一样的单纯、简单，吃下去的只有快乐开心，没有什么繁琐和杂念，所以美的东西一直留在心里从小到大。

时光如梭，美好的回忆一直在心里，一直在想念，一直在强化，美好总也抹不去。

怀念那旧时光阴，怀念儿时的绿豆冰棒。

其实我觉得按道理来讲，现在做冰棒用料比之前选择更多，工艺也肯定比多年前更成熟好多倍，应该是更好吃的。

但感觉没以前好吃，可能有以下原因:

一、本来就不是同一样的冰棒

现在的钱虽然不像以前那么值钱，但5块钱也是可以买个奶油冰棒的啦！您买的5元钱的绿豆冰棒大概叫绿豆雪糕更合适。而以前5毛钱的用料应该是不会有5块钱的这么丰富的，所以这两个虽然都是绿豆的，肯定也不是一个品种呀！要不您买1块钱一根的试试？吼吼~??

二、物以稀为贵！心里感觉不同。

小时候吃冰棍，可不像现在自己想买就买，那是要经过父母层层考虑后才能得到的（天哪，你好幸福，我小时候好像只吃过白冰棍啊）。而且也不是哪儿哪儿都有卖的，好难得有走街串巷的，才可以有机会买根儿。那吃的是幸福，刻在记忆里的幸福，跟现在口馋了就随手买根儿，完全不是一回事儿～

三、买的那个牌子的绿豆冰棒确实不好吃

可能有偷工减料啊！或者用材不够好~~换个牌子吧！市面上的绿豆冰棒品种真挺多的，再不济就自己做个，方法也很简单。

答：小时候吃过的东西现在依然觉得好吃，可能是哪个年代物资匮乏，本来零食就不多，吃的东西很稀缺所以就变得珍贵。

现在市面上的雪糕各种各样，绿豆糕更是有很多种，可是吃起来的味道和小时候不一样了，再没有了小时候的味道，那是因为绿豆糕没有长大，而我们长大了，吃过的东西越来越多，生活条件变得优越，再也不是小时候一个绿豆糕就能高兴一整天的小孩儿了。

每到夏季吃冰棍的季节，就会想起童年的冰棍。还有那个推着自行车到处吆喝“冰棍来喽“的大爷。自行车的后背放了一个很大的白色木箱子上面用一层棉被盖着。哪个时候踮起来脚也看不到箱子里面，所以哪个箱子就变成了宝藏箱超级神秘。

买了冰棍后并不舍得离开冰棍箱子，一群小孩围着箱子看半天，看着大爷从箱子里面一根一根取出来就像是变魔术一样。我小的时候身体不好，老是生病大人们就不让我夏天乱吃凉的，有一次天气很热，午睡过后听到冰棍叫卖声，我就忍不住出了家门，那个白色的冰棍箱子就像是有魔力一样吸引着我，一路跟着，又怕人家发现不好意思就远远的跟着。

看着小伙伴们都买了冰棍然后开心的在旁边吃，我就委屈的哭了起来，在一个胡同口卖冰棍的大爷坐下来休息，从箱子里面取出来一根冰棍，然后撕开那层纸的时候转身发现了在不远处偷偷哭泣的我，大爷招手示意我过来，我摇头。大爷起身走了过来，问我哪里不舒服，我不说话直摇头，大爷没有再问，把手里的冰棍塞给了我。

后来再碰到大爷我把那根冰棍钱给了大爷，大爷说不要钱你吃了不哭就行，一毛钱的冰棍，在现在这个时候可能不是个事，可是小的时候对我来说可是珍贵的回忆，现在想起来依然是那么清晰，那个凉凉的甜甜的味道，舍不得大口咬下去，而是一点一点舔着吃。

所以并不是绿豆糕的味道变了，是我们长大了，吃过的东西太多，好吃的也越来越多，绿豆糕当然就失去了小时候的味道了！

小时候五毛钱的绿豆冰棒真好吃，现在5块钱的绿豆雪糕也吃不出以前的味道了！那是因为：

物资匮乏的年代，物以稀为贵，可选择的不多。

有可能是绿豆冰棒变了。

有可能是我们变了。

有可能我记忆中的味道不存在了。

有可能我的感觉变了。

物资匮乏的年代，物以稀为贵

那个年代，可以吃的东西不多，可选择的零食就更少了。

小的时候，多数有兄弟姐妹，每个家庭好几口人是正常的，能够吃饱穿暖就很不错，哪还有更多的机会挑三拣四？

添几颗白砂糖，手里拽几分钱零花钱，那可是了不得的事咯。

放学回家，每每看到单车上搭着的一个白色保温箱的阿姨笑眯眯的等在我们必经之处，时不时拿出一根绿豆冰棒，剥开包装，露出漂亮的绿豆大声的吆喝：

“卖冰棍叻，卖冰棍叻，好吃的绿豆、牛奶冰棍叻”！

终于凑钱买得一根冰棍，小伙伴你添一口、她添一口，乐此不疲，其乐融融。

有可能是绿豆冰棒变了

现在在买一根绿豆雪糕来吃，除了冰爽一点以外，甜度不对了、绿豆的口感不一样了。

小时候权当第一美味的绿豆冰棒。能吃上一根，那可是美滋滋好几天。

绿豆冰棒变了，估计是工艺变了、选用的食材变了。

食品加工使用更多食品添加剂和低成本的制作方法，厂家要赚钱、批发商、零售商都要有盈利，还要面对无序竞争。

以前绿豆冰棒用的糖是真材实料的，绿豆是自然生长的，那味道和口感自然是不一样的。

现在的绿豆雪糕，最便宜的批发价才2毛钱!零售最多也就5毛钱。

这样的低价绿豆冰棒，你会认为好吃吗？

甜蜜素、催熟的绿豆、乱七八糟的食品添加剂，这哪是在吃绿豆冰棍呀，这是在吃食品添加剂嘛！！

有可能是我们变了

很多口味，随着我们自己的接触和可选择的太多，美味的食物层出不穷，那过往的味道，最原始的味道，早已经被花花绿绿的食物所代替。

当然，随着年岁的增加，我们的人体机能也在慢慢的在衰退，我们的味觉、我们的口感自然也会变得麻木、迟钝了。

自然，我们就再也感受不到小时候的那种味道了。

有可能我记忆中的味道不存在了

随着社会的变迁，每个人的欲望在不断的被生活吞噬，每一种味道现在参杂了太多的东西，少了小时候的单纯、纯净和简单。

生活如此、味道依然如此，过往的味道也只有留存在自己的记忆里，权当是一种美好的记忆和念想了。

有可能我的感觉变了

小时候对美味的感觉很直白，能够获得、能够吃到就是最好的。

选择不多，不附带任何条件，好吃就是好吃，无需过多掩饰。

而现在，真的美味了，有可能当时身处的环境不一样，不便表达自己的真实感觉，美味的也会说出一般般；不好吃的有时也会说不错不错。

这是为什么？！

这就是我的感觉变了，不是因为味道本身，而是我们考量太多、太复杂。

以前的味道感觉就是很简单，好即是好，不好就是不好！

其实并不是绿豆冰棒本身的味道变了，而是吃的人心态变了！

小时候的五毛钱多值钱呀，你赞到五毛钱去吃冰棒和现在随便就可以吃的心情是完全不一样的，长大后基本是吃不到小时候的味道了

小时候五毛钱的绿豆冰棒真好吃，为什么现在5块钱的吃不出5毛钱的味道了呢？

我是一个八零后，我小时候的绿豆冰糕是1毛钱一根，牛奶雪糕2毛钱一根，用纸包着，小贩骑车自行车放在车后座上的雪糕箱里，沿街叫卖，拿着平时攒的零花钱，买上一根心里真的是美滋滋的，觉得冰糕分外好吃。

就像楼主所说的，对于一些小时候的味道，现在几乎吃不到了，现在的雪糕口味越来越多了，品种也越来越多，价格也越来越高，味道也越来越好。但是总也吃不出小时候的味道，可能是那时候物资太匮乏了，家里给的零花钱不多，冰棍也不是天天吃，再加上平时吃的花样少，偶尔吃上一次冰棍就觉得特别的好吃。

而且那个年代里面的添加剂不多，几乎就是绿豆、糖水做的冰棍，最上面就是颗粒分明的绿豆，冻的有些硬，下层就是绿豆冰，味道也很纯，没有现在那些香浓的味道。而现在的冰棍大多加了奶油、牛奶、香精等，口感也变得更绵软，跟那个时代的味道不一样口感也不同，自然也就吃不出曾经的味道了。

也不是说现在的雪糕不好吃，假如把以前的绿豆冰棍放到现在，跟很多品种的雪糕混在一起，也许也不会喜欢上它，说白了，我觉得最终的原因还是物以稀为贵，正因为不那么容易得到，所以在吃到的时候就分外觉得它美好。你说呢？

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