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胃是人体的消化器官。消化系统是人体吸收营养最重要的通道，胃肠正常运行，身体才会健康。

胃虚弱就容易百病丛生，平常保健尤以胃肠保养最为重要。

胃最害怕的蔬菜是什么？

如果是胃病患者，平时选择蔬菜不要选择可溶性膳食纤维特别多的西兰花，这种纤维不容易分解；不选择酸性蔬菜如番茄，番茄酸性高会刺激胃产生更多胃酸；不选择苦味蔬菜如：苦瓜，苦菜等，苦味蔬菜性凉；不生吃洋葱（烹调后食用）。

温馨提示：

胃肠的健康不仅和饮食有关系，还和日常情绪息息相关，心情不好，饮食不佳，也会让胃肠受到伤害，要保持愉悦心情；胃病患者饮食宜软，温，暖，多吃一些暖性蔬菜如：南瓜，胡萝卜，甘蓝等，暖性蔬菜有抵抗胃溃疡，修复胃黏膜作用，降低病变机率。不吃辛辣刺激性食物，不吃生冷食物。

胃是人体重要的消化器官。我们吃进去的食物经过食道的运输来到的第一站便是胃。食物在胃部进行消化分解，产生的营养物质再转而传送到身体各部位。人每天大约进食3kg，而大约有90%是在胃里面被消化的，因此胃的负担很重。

常言道：十人九胃病。现在很多人吃饭，尤其是上班族、开店的人，吃饭的时候都是直接点外卖或者叫快餐。虽然很方便，但是这种方式的食物却有很多安全的问题，特别容易导致人的胃生病，比如胃炎、幽门螺杆菌等等，都更容易发生。

胃不好会有哪些信号呢？

1、口臭

如果你没有牙齿和口腔等其他问题，莫名的出现口臭，即使刷牙也不能缓解，此时就要考虑是胃脏疾病引起的。临床显示，80%感染幽门螺旋杆菌的人，都会出现口臭的现象。胃脏内的有害菌不断繁殖，胃功能下降，是清气不能上升，浊气不能下降，引起口臭。

2、鼻头发红

如果你出现鼻子有些发红，而且毛孔比较大，也就是我们常说的草莓鼻，那可要警惕了!以前出现这种草莓鼻或是酒糟鼻都要去皮肤科检查，看是否和螨虫有关系。但现在有研究发现，幽门螺杆菌也可以引起皮肤红斑及毛细血管扩张，导致鼻头变红、鼻子的毛孔变大。这种病菌很有可能导致胃癌。

3、食欲不振

胃口变差，吃不下东西，很多人都有类似的经验，多数人直接认为与胃肠毛病有关联，然而，食欲变差的原因很多，从情绪性的因素到其他器官的疼痛、发炎、恶性疾病都有可能让食欲变差。情绪影响胃口很常见，若情绪恢复以后，仍有吃不下东西，且长达1-2周的情况，最好就医检查，以厘清原因。

4、饭后恶心

吃坏肚子或身体不适时人都可能出现恶心、呕吐的情况，但只要经过适当的调理和治疗后都会有所改善。而患上胃癌的患者除外，恶心、呕吐是胃癌患者在早期和中期比较典型的症状，还会伴有难以下咽食物的情况。如果长期恶心呕吐吃不下饭，大家就要引起警觉。

5、胃部灼痛感加重

有人出现胃热后，会影响到胃和的功能，引起胃气不畅。中医讲究通则不痛痛则不通，因此胃火胃热大的人会出现胃部疼痛的症状，甚至有时候出现的胃痛烧灼感，而这这种灼痛感加重了的话，就说明你的身体在拉警报信号了。

胃最害怕的蔬菜是什么？

1、土豆

土豆有着很好的养胃、调节胃部的作用，对于滋补、养胃很有好处。多吃土豆能有效避免胃溃疡、消化不良等症状。此外，土豆还含有丰富的膳食纤维，能保护胃粘膜，有助于改善胃部炎症或帮助你滋养和保护胃，使胃更健康。

2、南瓜

说起南瓜，相信大家对这类食物非常熟悉，它含有丰富的维生素和多种微量物质，特别是果胶成分，有利于肠道毒素的吸收、垃圾的新陈代谢。同时，还可以修复受损的胃粘膜，提高胃的活力，预防胃肠道疾病的发生。因此，它被称为胃粘膜修复器。如果坚持吃，它还可以帮助你滋养胃和保护胃部健康。

3、卷心菜

卷心菜含有大量的维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜和微量元素钼。更重要的是，它含有大量的维生素U类物质，这是其他蔬菜无法比拟的，因为这种物质已经被提取并制成防治胃和十二指肠溃疡的药物，具有止痛、促进溃疡愈合的作用。当胃不舒服时，多吃卷心菜对胃火和胃溃疡有很好的防治作用，有利于日常健康。

4、山药

山药是一种淀粉颗粒比较小食物，它的质地比较细腻，所含的粗纤维含量也比较小，经常吃山药不仅不会对肠胃造成刺激，而且由于它里面所含的淀粉含量高，对一些消化系统有问题的人来讲有很大的好处，能在进入肠胃后被快速消化加速肠胃的胃排空。降低食物消化不了所带来的不适。

5、白萝卜

白萝卜是一种很常见的蔬菜，在平时将白萝卜烹饪后的口感非常美味，而白萝卜还能促进肠胃蠕动，增强食欲，在中医上也有吃吃白萝卜能消食的理论，所以胃不好或者是消化功能比较差的人可以适当吃一些白萝卜。

6、椰花菜

近几年来一种来自于外国的蔬菜椰菜花在国内盛行，椰花菜里面含有很多的微量元素可以抗癌。根据科学研究表示里面有很多的微量元素可以阻断致癌物质的合成，因此而起到防癌的作用。而且这种植物中还含有一种可以刺激细胞活动的小硫化物，这种物质能在根本上阻止癌细胞的形成，所以椰菜花也是能够防癌的一个重要蔬菜。

7、洋葱

洋葱也是大家经常见到的一个食品之一，它也和大蒜一样能够降低胃里面的亚硝酸盐，而且最重要的一点就是洋葱中含有一种物质，是天然的抗癌物质，被称为勒皮素，研究调查表示经常吃洋葱的人，胃癌的发病率会少很多。

8、大蒜

大蒜，这真的是预防胃癌的最佳食物了，这种随处可见的植物是各国科学家都一致认为的一种能够预防胃癌的食物，抗癌的能力还是非常的强的。据一项科学研究表示，经常食用生大蒜，会降低人体癌细胞的发病，大蒜能够将胃中的亚硝酸盐降低，亚硝酸盐是致癌的一大病因之一。

胃最怕的蔬菜就是土豆，南瓜，山药，卷心菜等以上8种蔬菜，因此这些蔬菜可以帮助修复胃黏膜，保护胃部健康，让胃病无处可逃。所以在日常生活中应该多吃这些蔬菜。

胃不好，除了多吃以上蔬菜外，还应坚持5种好习惯

第1种：不碰烟和酒

香烟和酒精都会对胃黏膜造成损伤，甚至会出现糜烂、出血的症状。吸烟喝酒对肠胃造成的损伤也是很大的，是引起肠胃疾病的重要因素，所以尽量不要碰烟和酒。

第2种：吃饭时，细嚼慢咽

现在很多人工作时间都比较紧张，所以有些人在吃饭的时候都喜欢狼吞虎咽，但是这样会给肠胃增加很大的负担，慢慢的可能就会诱发各种胃部疾病。所以在吃饭的时候要注意细嚼慢咽，这样能够帮助我减少胃部的负担，刺激胃液的分泌。

第3种：常喝一种水——仰 味 灵

准备丁香、丁香叶、猴头菇、山药、山楂、莲子、砂仁，用纱布包裹起来，放入开水中煮 30分钟左右，取汁饮用，一天服用两次。

仰 味 灵最早出自《千金翼方》的食疗方，经后人研制加入了更多暖胃养胃食材，对人体肠胃的养护作用锦上添花。

第4种：适当运动

适当的运动有健胃的效果，如散步、慢跑、打太极拳、做气功等，适当运动可以提高身体的新陈代谢，改善血液循环，增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收。

第5种：少吃胃药

其实当我们胃痛的时候，有一些人就习惯性的去买一些药吃，其实如果不是在紧急的情况下最好不要吃药，毕竟是药三分毒，药物在我们体内停留的时间越长，对我们产生的副作用越大，更重要的是一些无法根治的胃病，一定要去看一下医生，多吃一些中药滋补养胃，这样的对我们的胃部的治疗有很好的效果。

胃承担着消化、贮存和分泌消化液的主要器官，容量约1-2L.，胃液的主要成分有90%的水，盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子。是消化道膨大的部分。

由于消化系开口物体外，接受外来的食物，食物的品质，被污染的种类和程度必然会损害消化系的各部分的结构和功能。所以胃作为人体的消化器官同样对于食物的选择是很重要的。

如果胃不好，最为害怕的蔬菜有:

1、刺激性辛辣蔬菜类

比如: 大蒜、辣椒、大葱、洋葱等，辣椒富含辣椒素，有促进胃腺分泌的作用，葱蒜类所含的硫化物葱蒜辣素也有刺激性作用。所以，胃不好的认这一类蔬菜要少吃，而且不宜生吃。

2、高纤维蔬菜

对于纤维含量高的蔬菜，胃炎患者是不宜食用的，比如:西芹、苋菜、韭菜、韭菜苔等

3、腌制类蔬菜

腌制类蔬菜，由于含钠盐高，亚硝酸盐的含量为相对较高，过咸的食物不但可以增加胃酸分泌，而且会损伤食管、胃粘膜。

除此以外，对于胃不好的人，最主要的是要减少胃酸分泌，减轻胃负担，修复胃粘膜，在饮食和生活中就要注意:

1、禁用粗纤维、坚硬、多肌腱的及油煎炸食物。

2、避免未发酵的食物，避免饮用肉、菜汤和甜饮料、甜点以及刺激性的食物和调味品。

3、食物烹调制作要清淡少盐、多蒸、煮、炖、热拌，少煎炸、熏烤、腌制。

4、不饮用浓茶、浓咖啡、和过量饮酒

5、规律饮食，三餐定时定量，也可少食多餐，避免饱餐，暴饮暴食，吃饭狼吞虎咽。

6、避免过烫、过酸、过甜、肥甘厚腻的食物。

7、食物选择要干稀搭配，少食粗粮。

8、多增加富含铁、锌、维生素C以及B族维生素的食物。

纠正不良饮食习惯，有助改善胃功能，控制和缓解不适症状。并起到对胃的一个保护作用。

胃喜暖而勿寒，不能吃生冷辛辣刺激食物，胃粘膜最易受外界刺激，引起胃部不适感。通常来说，进食的时候，适量喝点面粥或者米粥，对胃比较好。胃液内有比较多的胃酸，胃酸除了有消化食物的作用外，对胃黏膜也有一定的损伤，另外，粗糙的食.品还可以因为机械摩擦损伤胃黏膜，喝点面粥或者米粥，可以在胃黏膜表面形成一种糊状的保护层，起到保护胃黏膜的作用。另外进食的时候，注意细嚼慢咽的食品，也不容易损伤胃黏膜。吸烟，酗酒，辛辣刺激食品，则容易导致胃部受损，属于胃炎的禁忌食品。

应该是韭菜。不可以吃韭菜的。韭菜不好消化，不能吃。在饮食上要注意不可以吃辛辣,刺激性教大的食物，如牛肉,鲤鱼,韭菜,可以多吃些山楂,杨梅之类的东西。肠胃不好的患者饮食应选用易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入。所以肠胃不好的患者是不能吃韭菜的。

胃最怕的蔬菜。

胃最怕，辛辣，辣椒，和油炸，很难消化的食物，容易加重胃肠的负担，消化难容易痛，还会产生，胃酸，胃涨，食物无味觅，还会引起吐酸水等，还有生冷的食物也尽量少吃，避免胃病的疾病。

胃痛最好吃，粥，粥类食品，容易消化和养胃，给胃容易消化的食物，减轻胃痛，和容易恢复胃痛的疾病。

总之胃病，少吃肉类，治疗期，不吃海鲜，烧烤等难消化的食品，积极治疗，胃是健康生活。

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辣椒???，咸菜，肉类含脂肪太高，不容易消化的食物！

胃最害怕的菜是咸菜！咸菜！

胃病患者要少吃苦味的蔬菜。苦味蔬菜，如苦瓜、莴苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未经软化的纤维，有些还含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好别生吃蔬菜。

特别是以下4种蔬菜，有胃病的人一定要远离。

1、薄荷

薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

2、西兰花

西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

3、番茄

番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

4、生洋葱

洋葱、大蒜、韭菜富含多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。

胃不好的人，可以有意识地选择一些暖胃的蔬菜品种，比如南瓜，其中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激；胡萝卜，能够增强脾胃抵抗力；甘蓝，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃，降低病变几率。

感谢邀请。当食物通过嘴巴进入身体之后，必须要通过“消化系统”才能被身体消化吸收。在消化系统当中，有一个重要部位不得不提，此乃我们体内“海纳百川的胃”，胃很柔软、胃很弱小，胃需要我们在生活中细心呵护。既然胃是消化部位，那我们理应从“进餐角度”对其进行保护。有些食物不该（常）吃，有些蔬菜是“胃害怕的蔬菜”，调整饮食习惯，您的胃必将感谢于你。

胃害怕的蔬菜有哪些？

• 太咸的蔬菜：

之所以蔬菜很咸，是因为蔬菜中加入了太多的食盐，而食盐当中含有较多的“钠离子”，摄入之后会升高血压，会增加机体缺钙的风险，更会刺激并损伤胃黏膜、诱发胃癌。

“重口味”的饮食习惯不可取，无论你吃的是哪种食品；食盐摄入越多，越会让你的胃饱受摧残。

• 已经变质的蔬菜：

不知您各位有没有发现：老一辈人总有着一种“勤俭持家”的品质，有些人甚至明知食物已经坏掉，但仍然不会选择扔掉，继续食用。

然而，如果你食用了已经腐败变质的蔬菜或其他食物，那就会摄入致病微生物、细菌毒素等有害物质，甚至会诱发食物中毒，而各种毒素直接威胁的部位就是您的胃。

举一个例子，发霉的玉米、燕麦、坚果等谷物粮食中容易滋生黄曲霉毒素，这种毒素是“强致癌物”，它的存在即是肝脏和胃部的健康杀手。

• 腌制蔬菜：

无论是腌黄瓜还是腌茄子，都是大家比较偏爱的“下饭菜”。然而，腌制蔬菜当中确实含有不少的食盐和亚硝酸盐类物质；食盐在上文已经提及，而亚硝酸盐也是一种“致癌前体物质”，它进入体内会与血红蛋白结合，进而就会产生致癌物“亚硝胺”。

所以，无论是咸菜还是酸菜，一方面要少吃，另一方面应该“腌透”，腌制时间在20天以上，降低亚硝酸盐的含量。

• 过于“诱惑味蕾的食品”：

提到“诱惑味蕾”，这其实指的就是“各种重口味的辛辣刺激性食品”。

这些食物之所以好吃，是因为其中含有较多的食盐、糖、油、辣椒、麻椒等物质，然而经常摄入这类食品，无疑会影响胃部健康，增加健康威胁。

既然如此，保护您的胃，该这样做：

1. 饮食全面且均衡，吃多样食物，补充多种营养素，拒绝营养不良，胃部更健康。
2. 吃新鲜、卫生的食物，现吃现买，不建议剩菜剩饭。
3. 多吃素，少食荤，减少肉类食品的摄入量，拒绝食用各种加工肉制品。
4. 多喝水，单日饮水量该满足1500—1700毫升，饮用不伤胃的“中温白开水”。
5. 定期体检，关注胃部健康，特别是幽门螺旋杆菌的存在与否、胃炎、胃溃疡等问题的患病情况。
6. 少食盐，单日食盐量要严格控制在6克以内。
7. 少吃加工食品，包括加工素食和肉食。
8. 饮食清淡，少盐少油，预防肥胖的同时，还能预防胃癌。

健康的胃，需要你我来保护；一套科学的养生体系，需要您靠谱学习。拒绝坏习惯，胃安康，人健康，希望你可以品鉴更多的美味。

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