孕妈必定不能吃的12种蔬菜

1、韭菜

准母亲牢记不能吃韭菜，由于韭菜能够对孕妈妈形成子宫缩短，简单形成流产。韭菜归于偏热型蔬菜，也简单让孕妈妈上火。

2、苦瓜

苦瓜尽管优点很多，可是孕妈妈却不宜食用。由于苦瓜性寒，且富含奎宁会影响子宫缩短，致使孕妈妈流产。

3、马齿苋

又称马齿菜。其性寒滑，故怀孕前期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。如《本草公理》中说兼能入血破瘀。明·李时珍也以为马齿苋散血消肿，利肠滑胎。近代临床实践以为马齿苋能使子宫平滑肌缩短。所以，孕妈妈忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于安产。

4、菠菜

在菠菜中的才算影响人体对钙、锌的吸收，孕妈妈食入过量，会下降体内的钙、锌含量，会影响到胎儿的正常发育，乃至也许致使流产。

5、慈姑

慈姑有活血效果。《随息居饮食谱》中明确指出：慈姑功专破血，通淋，滑胎，利窍。多食动血，孕妈妈尤忌之。《日华子本草》中也有怀孕人不行食的劝诫。尤其是在怀孕前期和有习惯性流产史者，更应忌食之。由于活血破血，滑胎利窍之品，均对妊娠不利。

6、苋菜

怀孕妈妈女在临产期宜食之，由于苋菜性属滑利，能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说，《本草衍义补遗》还指出：苋，下血而又入血分，且善走。这说明怀孕前期不吃为宜，尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。

7、香椿

香椿性寒，不能多吃。香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，所以患有缓慢疾病的孕妈妈应少食或不食。

8、木耳菜

木耳菜又称西洋菜。其性属寒滑，有滑利凉血之弊。在怀孕前期的准母亲们千万注意不要吃。

9、久存的马铃薯

马铃薯中富含生物碱，存的越久的马铃薯生物碱含量高。食用这种马铃薯，能够影响到胎儿的正常发育，致使胎儿变形或者是流产。所以久存的马铃薯或者是发青的马铃薯是不能吃的。

10、荸荠

荸荠尽管养分丰厚，可是很多人并不主张孕妈妈食用荸荠。荸荠归于寒性滑利之品，对怀孕前期有必定的影响，能促使子宫缩短，因而有诱发流产的也许。

11、海带

大家都知道海带是补碘最好的食物，准妈妈如果体内缺点会严重影响胎儿的生长发育，并且对胎儿的智力也有一定的影响，但如果碘补多了也就是说海带吃多了反而会引起胎儿甲状腺功能的发育低下，造成一定的健康隐患，所以准妈妈适当吃海带才是最佳的选择。

12、茄子

茄子损目伤宫，孕期少吃为宜。在李时珍《本草纲目》中记载，茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。

还有什么蔬菜孕妈是不能吃的，宝妈们可以分享一下哦！多多益善。

怀孕之后，准妈咪的生活开始变得小心翼翼，孕妇不能吃哪些蔬菜，成为了众多孕妈关心的问题。

这些蔬菜不能吃

新鲜的黄花菜中的秋水仙碱可引起嗓子发干、胃部灼烧、血尿等中毒症状。孕妇吃之前要将其煮熟煮透之后再烹饪食用。

青西红柿中的毒物质龙葵素，可让人出现恶心、呕吐等中毒症状。孕妇吃西红柿一定要选择熟透的。

没有充分加热、煮熟的四季豆，其中的皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物会让人出现呕心呕吐、腹泻腹痛、头痛等中毒症状。孕妇吃之前一定要将其彻底做熟。

这些蔬菜要慎吃

怀孕之后，很多过来人会告诉你：马齿苋、木耳菜、茨菇、茄子等蔬菜性寒，孕妇吃过之后可能会引起子宫收缩，导致流产。

然而，你会发现自己吃了不少茄子、木耳菜，照样好好的。其实，这些性寒的蔬菜确实会对孕妇产生一定危害，不过有些孕妈自身身体素质较好，对其并没有太明显的反应。但是对于那些有流产征兆、习惯性流产的孕妈来说，这些蔬菜可能会造成很严重的后果。

所以，在你没有弄明白自己身体情况之前，这些蔬菜吃之前一定要慎重考虑。

这些蔬菜要少吃

一些蔬菜经过加工，会产生一些有毒有害的物质，孕妈吃后可能就会影响宝宝的成长发育。比如腌菜、泡菜、酱菜，烧烤的各种菜品，经过重油炒制、加入过多调味品的菜，这些菜往往口味比较不错，所以深受一些孕妈的喜爱，但是为了宝宝健康，准妈咪在美食面前，一定要控制好自己的嘴巴。嘴馋实在忍不住的话，少来一些尝一尝也是可以的。

整个孕期，准妈咪需要营养均衡合理搭配，蔬菜多多益善其实还是蛮不错的。

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孕妇不能吃什么蔬菜？孕妇什么菜都能吃！

不知道从哪流传下来的千奇百怪的说法，孕妇不能吃韭菜，孕妇不能吃茄子，孕妇不能吃马齿苋，等等等等，又说不出个具体的道理。从营养学的角度来讲，这些菜孕妇都可以吃，而且建议多吃蔬菜。

孕妇建议多吃蔬菜的理由之一，补钙。钙是骨骼骨骼和牙齿最主要的构成成分，孕中晚期的女性要比未孕女性每天多摄入200毫克的钙。很多蔬菜，特别是绿叶菜，如油菜，小白菜，茼蒿中的钙含量都非常丰富。多吃蔬菜有助于补充充足的钙质。

孕妇建议多吃蔬菜的理由之二，补充维生素c。女性怀孕之后最担心的一个问题就是万一自己感冒了会影响到腹中的胎儿，所以对于孕妇来说提高免疫力是重中之重。很多蔬菜中维生素c的含量都非常丰富。有助于孕妇少感冒，保护自己和胎儿。

孕妇建议多吃蔬菜的理由之三，补充膳食纤维。很多孕妇都面临一个难以启齿的问题，便秘。便秘跟孕期激素的改变有关，跟胎儿生长挤压肠道有关。不管是什么原因，膳食纤维都可以促进肠道的蠕动，有效缓解便秘，对于孕妇来说是至关重要的。

总之孕妇处在人生中非常特殊的一个时期，对各种营养素的需求都有所增加，而蔬菜可以提供多样的维生素，矿物质膳食纤维和植物化学物质，所以孕妇千万不要被各种流言所误导，一定要多吃蔬菜并且实现蔬菜多样化，以保证自己和胎儿的健康。

回答者：孙继红，执业药师，注册营养师，中国营养学会会员。头条号：注册营养师孙继红。

孕妇不能吃的蔬菜，很高兴回答您这个问题

对每一位孕妈来说，自己的饮食是十分重要的，自己的饮食习惯影响的不是一个人还有自己的宝宝，所以有许多的食物不是随便可以吃的，那么孕妇应该有哪些注意呢？

蔬菜是孕妇饮食中不可少的，每种蔬菜都有期自身的营养价值，因此孕妇对于蔬菜的需求是比较多的，在蔬菜中孕妇没有不能吃，有的只是不能应该少吃的蔬菜，毕竟任何东西都是不宜多摄入的。要知道物极必反，宝妈要注意的是一下几种蔬菜在孕期食用时要注意

准宝妈或者孕妇家人看到这几种蔬菜要注意啦。

1、孕妇不能吃茄子

茄子性寒味甘，属于寒凉性子的蔬菜，所以孕妇不能多吃，尤其是体质虚弱的，容易腹泻、脾胃虚寒并伴随消化不良的孕妇，在《本草求真》里也说，茄子甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。因此孕妇一定不要吃太多的茄子，但是也不是一点也不能吃，偶尔的吃一次还是可以的。

2、孕妇不能吃木耳菜

孕妈们眼看仔细啦，这里讲的不是木耳，而是木耳菜，千万别弄混了，木耳菜，又叫豆腐菜，落葵。木耳菜也是性寒的蔬菜，并且木耳菜有凉肠滑肠的效果，如果是怀孕早期或者有习惯性流产的孕妈一定要注意，木耳菜在怀孕早期不要吃，为了宝宝起见还是不要吃了为好，在孕中期和孕晚期和少量的吃一点。这个菜对孕妈们确实有点不友好，怀孕期间还是 不要去尝试这种蔬菜。

3、孕妇不能吃生菜

生菜是生活中比较常见的一种蔬菜，并且生菜现今也越来越受到年轻人的喜欢，并且生菜的吃法也比较多样化，生菜也是比较生冷的食物，并且生菜上往往是细菌和微生物的场所，也很容易有农药的残留，对孕妇来说生菜也是十分的不友好，孕妇的免疫力很低，较容易感染细菌，导致腹泻，生菜也十分不利于胎儿的发育。孕妇如果特别想吃生菜，可以把生菜煮熟了吃或者可以烹饪一下也可以，以少量食用为原则，尽量不要生吃。

4、孕妇不要吃太多的菠菜

菠菜也是生活中比较常见的一种蔬菜，但是蔬菜中含有大量的草酸，会影响体内锌、钙的吸收，而孕妇在孕期对钙和锌的需求也很大，钙能帮助孕妇缓解肌肉酸痛和腰腹的酸痛，锌最大的功效是对胎儿的智力影响是非常大的，因此在孕期尽量少吃菠菜，如果有特别喜欢吃菠菜的孕妈，可以把洗好额菠菜用开水过一遍，然后再去烹饪，用开水过一遍以后可以降低菠菜中的大量的草酸。总之菠菜在孕期尽量少量食用，以免缺钙和锌，导致免疫力下降，同时也容易引起食欲不振，也容易患口轻溃疡。

5、孕妇不能多吃海带

海带中含有大量的碘，孕妇食用海带过多会吸收过量的碘，多余的碘会被胎儿吸收，大量碘的吸收会影响胎儿的甲状腺的发育，孕妇在孕期在食用海带的时候一定要注意量。还有一点值得注意的是，孕妇在食用过海带以后，不要立马喝茶或者干涩的食物，因为会影响孕妇铁的吸收，因为伴随着海带的微量元素还有铁元素，海带中的碘摄入太多对胎儿的甲状腺发育有影响，但是海带中的铁元素对孕妈有好处，总之海带的摄入尽量避免。爱吃海带的宝妈为了宝宝忌口为好

除了这些蔬菜孕妈需要注意，未成熟的西红柿，和放置比较久的土豆等，孕妇都要注意。孕妇应该多吃煮熟的新鲜蔬菜，少吃太辣，过咸，烤焦的蔬菜。

孕妈的食物是相当重要的，家人一定要上心，有些东西浪费不可怕，万一吃了一会出现不适，将会很麻烦。总之家人一定要注意。

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哈喽！宝妈沐沐来为你解疑答惑咯！

怀孕后，孕妈咪们都开始变得小心翼翼起来，在吃什么食物之前总要在心里暗暗思量一下，“这个孕妇能吃吗？”“会不会对胎宝宝不好呢”，实际上，大多数食物孕妈咪都是可以吃的，毕竟怀孕不是生病嘛！但有那么几种蔬菜，孕妈咪是最好不要吃的，下面就让我们一起来看一看吧！

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一、木耳菜

这里所说的木耳菜不是我们见到的那种黑木耳，而是一种叫落葵的蔬菜，它还有一个名字叫做软浆菜，木耳菜性寒，有滑肠凉血的作用，孕早期以及有先兆流产症状的孕妈咪最好不要吃木耳菜。

二、马齿苋

马齿苋的味道鲜美，但是性属寒滑，它的汁液对于子宫有明显的兴奋作用，容易造成流产。

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三、苦瓜

苦瓜是盛夏季节常见的蔬菜之一，但是苦瓜性凉，吃多了不但会损伤脾胃，而且苦瓜中含有一种叫做奎宁的物质，会刺激子宫收缩，因此孕妈咪要慎吃苦瓜。

四、慈姑

慈姑在南方比较常见，慈姑有活血、破血、消肿散结的作用，孕妈咪同样不适合吃。

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五、腌制的咸菜、酸菜等

蔬菜经过腌制后不但营养损失严重，而且会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，会增加胎宝宝以后患肿瘤或者畸形的几率，所以在孕期孕妈咪最好不要吃这类食物。

六、反季蔬菜

反季蔬菜不但营养和风味不及应季蔬菜，在它们的生长和运输过程中药物残留也是很可观的，所以推荐孕妈咪们尽量吃应季的水果和蔬菜，不要吃反季的蔬菜和瓜果。

祝好孕！

我是沐沐，一名90后宝妈。坚持科学育儿，欢迎姐妹们一起讨论育儿和孕产方面的各种问题，感谢您的阅读和关注！

吃蔬菜可以补充孕期所需的维生素、矿物质和膳食纤维等等，在补充营养的同时，有些蔬菜孕妇是不宜多吃的。

哪些蔬菜孕妇不能吃？

1、苋菜

苋菜有通窍滑胎的功效，孕早期的孕妇最好不要食用，特别有流产倾向和习惯性流产病史的孕妇。

2、韭菜

韭菜食用过多容易使子宫兴奋，引起宫缩，并且想母乳喂养的妈妈生产后也尽量不要吃韭菜，因为韭菜也有回奶的功效。

3、马齿苋

马齿苋北方又叫做蚂蚁菜，性寒凉而利滑，同样会起到让子宫兴奋的作用，所以在孕期尽量不吃或者少吃。

4、木耳

木耳也是容易引起滑胎的食物之一，特别注意平时食用木耳泡发时间最好不要超过4个小时，泡发时间长容易产生有毒物质，严重甚至会有生命危险。

5、海带

海带富含丰富的碘，碘对胎儿早期的发育有着重要的作用，但是碘也不要补过量，过量有可能导致胎儿的甲状腺发育发生异常，出生后很可能会有甲状腺方面问题。

6、荸荠

荸荠也叫马蹄，经常会有人当做水果吃，但是荸荠性寒，并且生长在水中，很容易会有寄生虫，所以要吃的话也要煮熟才能吃。

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从安全角度来看，孕妇真的有不能吃的蔬菜—各种不新鲜的蔬菜,像腌菜、剩菜、咸菜等。

不吃腌菜：雪里红、酸菜等。

这样的蔬菜长期腌制后，营养上维生素几乎消失殆尽；时间上腌制短了容易亚硝酸盐中毒，腌制长了可能腐败变质，所以腌菜不吃。

不吃酱菜、咸菜：榨菜、酱黄瓜等。

这样的蔬菜往往含盐量高，首先对孕妇预防妊娠高血压极为不利，其次准妈妈的孕期食物摄取不但对胎儿阶段有影响，而且会延续到出生后宝宝的饮食偏好。如果想让宝宝有个清淡口味，最好从准妈妈就开始。

不吃剩菜，尤其是剩的叶菜。

剩菜会让亚硝酸盐剧增，增加患病风险。所以晚餐最好是少做，一次吃完，非要剩的话也是把肉剩下，蔬菜类不要剩。

针对农药残留，记住两点。

孕育宝宝我们都想给他创造一个相对安全的环境，所以各种蔬菜用焯水、浸泡的方法去除农药残留，也可以适当选择有机蔬菜

从孕期控制体重来说，孕妇一定要少吃的蔬菜—各种油炸、烧烤蔬菜。

油炸、油煎蔬菜：干煸豆角，干煸茶树菇、烧茄子，地三鲜等。

这样的菜肴都是富油大户，不但油多，油的品质也不高，可以说是地沟油的翻版，所以这样的菜肴孕妇少吃。

烤蔬菜：烤韭菜、金针菇、豆角、茄子、香菇等。

这样的蔬菜经过炭火烤制，既不卫生而且维生素和矿物质损失很多，像豆角一旦烤制半生不熟容易引起食物中毒，风险极高。

从孕期营养和优育角度来说，营养师推荐的蔬菜—五颜六色的新鲜蔬菜。

为了保证顺利孕育健康聪明的宝宝，补充叶酸，孕期要多吃绿叶蔬菜。

叶菜：菠菜、油菜、茼蒿、小白菜、小葱、生菜、苦菊、韭菜、萝卜缨、芹菜叶、油麦菜、木耳菜、空心菜 、绿苋菜、菜心、西生菜等绿颜色叶菜，

嫩茎菜：芹菜、芦笋等

花薹类：西蓝花、蒜薹

这样的蔬菜每天可吃到半斤左右，且要天天落实，早午餐不容易吃到的话，晚餐自己一定补上。

怀孕妇女忌吃茄子。《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。《饮食须知》还认为：秋后食茄损目。女人能伤子宫无孕。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。马齿苋 又称马齿菜。其性寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。如《本草正义》中说兼能入血破瘀。明·李时珍也认为马齿苋散血消肿，利肠滑胎。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以，孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。木耳菜，又称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑，有滑利凉血之弊。如《南宁市药物志》中告诫：孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产（即中医所物志》中告诫：孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产（即中医所说滑胎）的孕妇，更应忌食之。慈姑，慈姑有活血作用。《随息居饮食谱》中明确指出：慈姑功专破血，通淋，滑胎，利窍。多食动血，孕妇尤忌之。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。因为活血破血，滑胎利窍之品，均对妊娠不利。胡椒，为大辛大热的辛辣刺激性食品。《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。《随息居饮食谱》则强调：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。因此，怀孕之人切莫多食。花椒，性温，味辛，古代医家还认为它有小毒。根据前人经验，怀孕妇女不宜多吃花椒。如《随息居饮食谱》中说：多食动火堕胎。《中药大辞典》也明确告诫：孕妇慎服。

准妈妈怀孕后饮食是最为关心的，“什么能吃，什么不能吃”，这个问题一直萦绕在孕妈妈们的心头，一般来说，孕妇什么蔬菜都可以吃包括一些性质寒凉的，如茄子、苦瓜，以及具有活血化瘀的木耳，当然吃这些是适量。

孕妈妈不能吃的蔬菜包括：

1.不宜吃辣椒

辣椒含有大量的维生素C，还可以促进食欲开胃，但是孕期有便秘上火的孕妈妈不要吃辣椒，会刺激胃肠蠕动，加重孕吐和便秘。

2.不宜吃酸菜

酸白菜、酸萝卜一其特殊的风味受到孕妈妈的喜爱，这些食物能提起胃口，但是腌制类的蔬菜，只适偶尔吃一下，因为在腌制的过程中，已经失去了蔬菜中的营养价值，含有亚硝酸盐，吃腌制蔬菜不利于胎儿发育。

3.不宜吃新鲜黄花菜

黄花菜不宜吃新鲜的，因为新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，进入人体后容易被氧化而产生有毒的氧化二秋水仙碱，孕妈妈吃新鲜的黄花菜不利于胎儿发育。

4.不宜吃发芽的土豆

因为室内温度比较高储存土豆不当，或者每天春季土豆就会发芽，很多老一辈的人把发了芽的土豆百掉芽后继续食用，发芽的土豆有毒，土豆发芽以后，龙葵素的含量就会大增，尤其是发芽的部位。龙葵素可溶于水，并且有一定的腐蚀性和溶血性，吃了发芽的土豆后，人体就会中毒，如恶心呕吐、头昏等，包括发绿了的土豆，龙葵素也大量增加，所以一定要储存好土豆。

5.不宜吃没有成熟的西红柿

成熟的西红柿营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质、可以美容养颜瘦身通便，口感酸甜可口，很受孕妈妈们的喜爱，但是未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。尤其是外表看起来红红的切成里边是青色的并且籽很少的那种，这是使用了催红素，孕妈妈吃后不利于胎儿发育。

哪些蔬菜孕妈咪不能吃？

在各种宫斗戏里，妃子与妃子之间争宠，无外乎利用各种小伎俩让对方滑胎，有的做成香包样子，里面却带有麝香，妃子闻的久了或者佩戴久了，就会造成滑胎流产。

看起来古代女子做了妃子不懂得一点医学常识，很难在宫内斗争呢。

想穿越的女孩子们现在就要多学点医学常识啦，哈哈。

• 藏红花

藏红花有调经，去宫寒暖宫的功效，因为调理内分泌，所以还可以使皮肤不干燥，肤色红润等功效。很多女性会喜欢拿来泡水喝。

相传武则天也时常饮用藏红花来美肤养颜。

在宫斗戏里，除了麝香，藏红花算是第二有名的道具了。因为藏红花也兼具活血的功效，可能会导致流产。

• 苋菜
  

苋菜也算是众所周知的容易导致滑胎的蔬菜了，记得看过一篇营养学家的书，她就单独提出苋菜通窍滑胎，孕妈需要注意。

另外也包括马齿苋，同属一个科目。

• 木耳菜
  

木耳有寒性滑利的功效，因为孕妇不宜多吃。特别是高龄孕妇，更要慎重一些。

其他寒性滑利的食物还有山楂，荸荠，米仁等，均需要少吃；

• 茄子
  

虽然医生都说茄子属于甘气寒，质滑而利，孕妇需少吃，但是像茄子土豆，在东北其实很常见的组合方式。很多人也吃的不少。

• 苦瓜
  

有个词叫苦寒，一般苦味的蔬菜都属于清热解毒，也是寒性比较大的蔬菜，另外苦瓜里有一种叫奎宁的，奎宁会刺激子宫收缩，所以孕妈咪还是少吃为上。

• 韭菜
  

韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，韭菜还有壮阳草或者断肠草之别名，属于热性食品，有的人晚上吃韭菜就会烧心。

另外，像西瓜，薏米，螃蟹，甲鱼等寒性重的食物一般也都建议少吃。

不过，话说回来，这也不能吃，那也不能吃，孕妈妈就靠一口仙气活着吗？

这个需要辩证着看，食物具有某种功效，但是不是吃个几顿就会造成很大影响的，而是长期的累积的过程，有的甚至是几辈子累积下来导致体内产生的某种变化。

因此，我的建议是，这些食物如果孕妈确实爱吃，也可以少量吃，不是说就一定要禁止，不要大量食用即可，祝每个孕妈都美美哒！

我是jason妈咪有办法，第20期优质问答答主，喜诗词，爱旅游，做灵魂有香气妈咪。 原创不易，码字不易，如果方便请关注我。