题主问：花螺是白灼好吃还是油焖好吃？不瞒题主说，白灼花螺、油焖花螺美食坐家都吃过，两种做法都好吃，但我个人觉得，油焖花螺比白灼花螺更好吃些。尤其油焖花螺用啤酒辣炒一下会更加入味，螺肉裹着浓厚的汤汁，吃了过后，嘴唇和舌头都残留辣辣的口感，绝对是朋友聚会，聚餐下酒的绝佳美食！

当然，白灼花螺也好吃，它保留了原有的新鲜，蘸上特调的蘸料，爽口很有嚼劲，美味鲜甜，口感一点也不寡淡。蘸料中芥末一定不能少，蘸了芥末的汁，吃一口浑身通透。芥末是白灼花螺好吃的灵魂所在。

我们海边的人都是白灼。

新鲜的螺白灼最好吃，绝对原汁原味，天然鲜味儿。

做法是——加少许水，冷水下锅，开锅后3-5分钟即可（依螺的大小而定）。

蘸醋，蒜泥吃最好。

希望能够帮到您[玫瑰]

花螺白灼最好，原汁原味。油焖简直就是浪费食材

花螺想吃香就油焖，想吃鲜就白灼，所以个人口味为准啊！

这要根据地域以及个人口味看，一般白灼在广东流行，吃的是原味。油焖适合口味重的，可以加辣加麻。

白灼比较鲜，油焖重口但味道上头，各有所爱吧

我们常做的就是白灼，白灼原汁原味

海鲜吗，原汁原味比较好

谢谢邀请，花螺肯定是白约好吃哬，白约是我拿手菜，做法步骤简单，先买回来花螺洗净备用，用热水煮开后放花螺葱姜，家里有料洒或白酒可放一点，再加盐，白醋一定要放点，可以去杂味，煮到花螺嘴巴掉既可，粘料有，芥末酱油，辣椒酱为首选

我们广东就喜欢白灼原汁原味，油焖的口味就重点！吃的是味道没价值感！