特色美食小吃有哪些？

大家好，特色美食小吃有炸油糍、椰丝面包条、烤鸡亦……

大家好，我是馋嘴蛙，欢迎关注，下面简单介绍一下四川的特色小吃：

1、彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川成都彭州（原彭县）的汉族传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

2、钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。和常见的水饺大不相同，其始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。

3、担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。来于小贩常常挑担叫卖，而得此名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，入口酸爽，堪称川味面食中的佼佼者。

4、钵钵鸡：在四川最出名的小吃应该就是钵钵鸡了，钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。而且味道特色鲜美，价格平易近人。受到广泛大众的喜爱。

5、龙抄手：龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对。馄饨的特殊叫法。龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。去了一定要尝尝。

6、红糖糍粑：其实这也是四川的一道名小吃了，它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆，蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。

7、担担面：是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

8、钵钵鸡：流传至今有上百年的历史了，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料，加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来？“钵钵”，原意为瓦罐，它运用了叠音词的方式起的菜名，别致又带着亲切感。钵钵鸡有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别有风味。

以上是最具四川代表性的特色美食小吃。仅供参考。谢谢大家，欢迎大家关注馋嘴蛙视频。

大家好，感谢头条给我这个回答问题的机会，山西大同是远近闻名的旅游城市，每年来大同旅游的人络绎不绝！大同的凉粉也是来这里旅游的朋友必吃的美食之一。

凉粉，在大同也有着悠久的历史，这一特色美食一直在大同传承着！它清凉辣爽，无论是大人小孩经常要品尝这一美食，也是人们闲暇时刻最能消遣打发时间的小吃，远近闻名的大同凉粉，刺激着人们的味蕾，只要是来这里旅游的人们，最先品尝的就是这一道美食了！说了半天，先把大同凉粉的制作方法给大家详细地介绍一下，希望聪明的您也能按照这个方法做出让人酸辣刺激可口美味的凉粉了[呲牙]

1、200克土豆淀粉先用少许水化开，备用

2、锅里倒入1000克水，水里放入盐 2 克 明矾1克，搅拌化开，水开，改成小火。

3、将土豆淀粉水用筷子搅着慢慢倒入锅里，边倒边搅拌，直至粉团变得透明清澈就好了。

4、将做好的粉团摊在案板上放凉备用。

下面就该做辣椒油了，辣椒油是凉粉好吃的关键，也是凉粉的灵魂所在。辣椒油的做法如下：

1、锅内倒入麻油，待油热，放入花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香，炸香变色，再放入葱、姜、蒜，待以上香料颜色变深，炸出香味，将所有的料捞出，留下热油即可。

2、碗里放入粗、细辣椒粉，辣椒粉里加入少许白酒增香，将刚才热油分次倒入辣椒粉里，就做成非常香味扑鼻的辣椒油了！

3、再做一碗料水：蒜末、葱末、醋、盐、生抽放入碗中，加入开水，晾凉，再放入少许味精，就成了美味的料水了。

最后，把做好的凉粉粉团切成细条或小块，再倒入料水、香辣的辣椒油、黄瓜丝、豆腐干，美味辣爽的凉粉就做成了！吃上大大的一碗，好美哦[大笑]

你好，很高兴回答你的问题。我的家乡在陕西蓝田，在蓝田流传着一句话，要找蓝田乡党，大小衙门厨房。厨师多了美食自然就少不了，今天我就带大家看看蓝田的特色美食。

1?蓝田神仙粉：夏秋两季，采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶，晾干后放入盆中，加入沸腾开水，待稍凉后用力揉搓，去叶柄及杂物后，放入一干净盘中，冷后即成凝胶状，切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。神仙粉味苦清肝，清火明目，是纯天然绿色食品。

2?蓝田饸饹：蓝田饸饹条细，棉软筋韧，清香利口。因糖分含量少，粗纤维多，利于消化，对粮尿病有明显的疗效，此品为陕西著名小吃。

蓝田的特色美食还有很多呢，欢迎大家来蓝田玩哦！

你好，很高兴回答你的问题。

煎土豆饼、土豆250克、面粉60克、鸡蛋1个、面包粉70克。

胡椒粉少许、奶油1汤匙、精盐适量、白脱油1汤匙、色拉油3汤匙。

1.土豆洗净用保鲜袋装好、入炉用高火煮8分钟、取出趁热剥皮捣成泥、鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液。

2.土豆泥中加入盐、胡椒粉、面粉和奶油，用手反复揉捏成面团，做成一个个土豆饼生坯、再浸馅上蛋液、两面蘸上面包粉。

3.煎碟放入微波炉、用高火加热2分钟、倒入色拉油和白脱油，分批放入土豆饼生坯，先用高火煎3分钟，翻面再煎3分钟至两面呈金黄色即成。

您好，很高兴回答你的问题。

特色美食每个城市都有，我就说一下我们家乡的特色美食吧。

我来自吉林省延边自治州延吉市，我们故乡特殊美食有冷面，大酱汤，泡菜。

1）泡菜做法：先选用性感的大白菜，切成4等分，用咸盐腌制4哥小时以上。

洗净后开始做拌料。大蒜末，萝卜丝，姜末，辣椒粉，盐，糖，雨露，鸡精，梨末。这些倒进去涂抹在白菜的每一层就行。

2）大酱汤：骨头，白菜，土豆，大酱，鸡精 熬就可以了。大酱汤好不好喝，关键在于酱要买的好。

3）冷面：荞麦面或者玉米面都可以做冷面。准备梨，煮鸡蛋，苹果，黄瓜丝，泡菜，牛肉片备用。调料可以买现成的料包，兑500毫升水里面做冷面汤，最好放到冰箱2个小时以上口感更加爽。

拿出来冷面，倒入碗中放冷面，放上面准备的所有材料。 一碗酸甜口的冷面就完成了。

希望能帮到你。谢谢。

大家好，我是爱伟琪

特色美食，湖南是无可争议的鱼米之乡，物产丰饶，好吃的东西也就特别多，米粉是湖南的特色。

米粉之于湖南人，是曾经一起为之热血，也为之固执的少年味觉，这是一种只有湖南人才懂得的味道。那味道是，年少跑得很快的早晨 ，是和你喜欢的人细细嗦粉的声音，是楼下人来人往的无名小店，是离别和归家的思念。

主料：米粉150克，大骨250克，黄豆10克，肉沫10克，剁椒10克，

辅料：姜片5克，小米椒2个，小葱5克，八角2个，桂皮一小片，蒜米5克

配料：黄酒5克，少许胡椒粉，盐，鸡精

1,首先泡米粉，米粉跟面条一样，看起来不多，一但泡开了就发现原来也不少，半斤米粉泡开，大概4-5个人的量。

2,用开水浸泡，水要盖过米粉，用手轻轻一捏，米粉断开了，就可以了。

3,大骨焯水，冲洗干净，放入压力锅，加入清水，黄豆，小米，辣姜片，八角大料一起放入高压锅，加一勺黄酒，和少许的胡椒粉，适量的盐，鸡精。

4,压制20分钟，汤底做好了

5,准备一些肉末和蒜蓉，这个是做米粉的小料也叫稍子，除了肉末还可以加入各种自己喜欢的食材，比如酸豆角，木耳丝，萝卜干等……

6,炒香肉沫，加入蒜，生抽，少许盐，鸡精，翻炒均匀，起锅装盘。

7,把泡好的米粉装入碗中，倒入熬好的骨头汤，粉上面浇上肉沫，葱花，小米辣，剁椒，一碗香喷喷的汤米粉做好了！

黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍

吉林：锅包肉，长春酱肉吉林：锅包肉，长春酱肉

辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒

内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋

新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼

西藏：青稞酒，酥油茶，藏面西藏：青稞酒，酥油茶，藏面

宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉

青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片

甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔

陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头

山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵

河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼

四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐

贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃

重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手

云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝

[爱慕]没吃过肉燕，都不算来过福州，福建福州最具特色的传统小吃！

肉燕又称太平燕，是福州风俗中的喜庆菜名，福州人逢年过节、红白喜事、设宴摆酒必吃太平燕，有着“太平”、“平安”的含义。

肉燕一般是选用上等猪瘦肉，用木棒一锤锤“揍”成肉茸后，加入甘薯粉制成，皮薄如纸，光滑柔亮，肉燕皮做好后包裹肉馅直接蒸，蒸好后配合骨汤同食，这味道“绝”了

很多小伙伴都以为扁肉就是肉燕，其实并不是，二者之间还是有很大的区别的。扁肉和肉燕虽然都有肉馅，但扁肉是用面皮包的，肉燕则是用瘦肉做的肉燕皮包的，用料不一样，口感也不一样。

咱们大福建的肉燕由于皮是瘦肉制成，口感鲜美劲道，也不像馄饨一样容易煮烂，小福吃肉燕最喜欢吃的就是肉燕皮了。

你觉得肉燕、馄饨哪个更好吃呢？

您好！我是阿之，很荣幸为您解答“特色美食小吃有哪些？”的这个问题，要说特色小吃有哪些我可还真说不上来，我国地大物博，每个地方都这不同的地区特色，要说同样一道菜在不同的地区都有这不同的做法，有的甚至连口味都变了。

我国的特色美食小吃真的数不胜数，如果真要我全说出来，我可真办不到，但是如果要说每个省份的特色美食小吃这个我还能勉强的说一下，下面我就给大家说一下每个省份的特色小吃吧，如果有误的地方请大家指出来。

四川：【三大炮】是四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成。

湖南：【口味虾】又叫做麻辣小龙虾是湖南地区的特色美食小吃。

湖北：【热干面】是湖北地区最有名的特色美食小吃之一。

广东：【虾饺】是广东的特色美食小吃。

北京：【北京烤鸭】是北京地区的特色美食小吃。

上海：【南翔小笼包】又叫南翔小笼馒头，是上海的特色美食小吃。

台湾：【大肠包小肠】是台湾地区的特色美食小吃。

香港：【丝袜奶茶】是香港地区的特色美食

广西：【桂林米粉】是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。

江西：【瓦罐煨汤】是江西地区有名的特色小吃。

河南：【河南烩面】是河南地区的三大小吃之一。

海南：【海南清补凉】风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。

山东：【油炸螺丝糕】油炸螺丝糕是济南的一种传统精美的特色糕类小吃。

浙江：【绍兴腐乳】是浙江地区传统名菜。

江苏：【鸭血粉丝】血鸭粉丝是江苏地区的特色美食之一。

安徽：【八宝肉圆】是安徽地区的特色美食。

福建：【土笋冻】是安徽地区一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。

黑龙江：【哈尔滨熏肘花】是黑龙江省哈尔滨市的特产。

吉林：【长春朝鲜冷面】是吉林地区的美食小吃之一。

天津：【狗不理包子】是天津地区的特色美食。

辽宁：【老山记海城馅饼】是辽宁地区的特色美食。

河北：【驴肉火烧】是河北地区的特色美食。

山西：【刀削面】是山西地区的特色美食。

内蒙古：【烤全羊】是内蒙古地区的特色美食。

陕西：【岐山臊子面】是陕西地区的特色美食。

青海：【甜醅】是西北地区的特色小吃之一。

甘肃：【兰州牛肉拉面】是甘肃地区的特色美食。

新疆：【烤羊肉串】是新疆地区的特色美食。

宁夏：【清蒸羊羔肉】是宁夏地区的特色美食。

云南：【过桥米线】是云南地区的特色美食。

贵州：【碗儿糕】是贵州地区的特色美食。

西藏：【酥油茶】是西藏地区的特色。

重庆：【酸辣粉】是重庆地区的特色美食。

以上就是个每个省份的特色美食小吃了，如果那里有漏下的或者写的不对的地方请大家指出来，如果有什么地方不对也请大家多多包涵。