为什么农民要毁掉庄稼，而不是让需要的人看到？

你好-我不知道你在哪里。我会为美国负责，尽管我想其他地方的情况也差不多——原因有很多，而且有点复杂。但简单的回答是，我们的供应链已经演变成服务于某种现状，即美国人在COVID-19之前，大约一半的饭菜是在家外吃的，即机构、餐馆、学校。

由于COVID的原因，这种情况在短短几周的时间内就完全改变了。所以发生的事情是，我们一半的食品供应突然变得无处可逃。

超市的销售额增加了，但这并不是一个容易的转变，而且某些产品在食品服务市场的销售要比在杂货店的好。

举个例子：乳制品——某些产品，如奶酪，对食品服务的销售要更多，而液态奶在杂货店的销量更大。约有15-18%以黄油、奶酪和粉末的形式出口。每个市场都需要不同的加工和包装，工厂可以轻松或快速切换。所以我们现在的情况是有些产品过剩，有些产品短缺。捐赠的产品很多，但都需要加工，某些加工厂存在瓶颈。所以，一些牛奶被倒了。尽管有很多关于牛奶被倾倒的头条新闻，但请记住，牛奶的产量还不到1%。

I向您保证，农民不会出于任何恶意倾倒产品。到目前为止，农民们更愿意看到他们的产品被出售，如果这不可能的话，他们会把产品捐赠给一些好的用途。但这并不总是成功的。供应链正在尽快适应，但这是一个真正的挑战。许多农产品需要加工和包装，即使是捐赠，许多慈善机构也没有能力处理某些产品。

1）法规不允许他们向商店或快餐店销售。没有办法检查那些鸡蛋、牛奶等，因此这是一种健康危害。他们不允许这样做。

2）他们可以在农贸市场或类似的地方销售。但为了让他们获利，他们每天都要卖几百个鸡蛋。在一个市场上，他们可能会卖几百个。但是他们不可能卖他们每天得到的鸡蛋或牛奶的数量。农民们正在尽他们所能地使用产品。他们中的许多人正在想办法捐赠给慈善机构、汤馆，等等，他们把这些东西交给朋友、邻居等等，但同样，法规限制了他们的行为。你说的没错，供应链断了。但是，农民个人没有办法解决这个问题。他不能经营自己的农场，也花了一整天的时间试图把自己的产品交到能使用它们的人手中。另外把他们送到人民手中是要花钱的，而且卫生条例也不允许他们这么做。

没有卡车运输他们，也没有加工厂。如果这么容易，为什么公司不在农民的大门外排队呢？你不会想太多吧？

联系，已建立供应链，沟通。这种性质的东西阻止了一些农民与可能销售他们产品的商店建立联系。然后，你还必须考虑到他们将支付什么样的保险，而不是他们目前所选择的销售渠道。

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