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去过山东可没有机会吃到过山东水煎包，山东水煎包是圆型的。我们河南省也有水煎包，是D型的。河南水煎包主要有:韭菜鸡蛋水煎包、牛肉水煎包这两个品种为主。水煎包要好吃必须具备三个条件才能好吃。第一，要用老面发面。面发的开透非常软比包饺子面还软。第二，包子馅油盐韭菜鸡蛋调制的可口，这是包子好吃的关键。第三、是火候的掌握，要热锅上生包子，泼上面水，一般十五分钟熟一锅。两面焦黄，吃着焦香、馅软新鲜可口。禹州市西商贸市场有一家水煎包子铺，天天顾问盈门供不应求。得排队购买，人在多老板不急，不把包子炕的两面焦黄不出锅，以质量赢得了顾客的心，就是排队也愿意耐心等待，我离西商贸市场很远有六里地，因为好吃我也去排队买。谢谢!