.感谢邀请，我来回答这个问题。菏泽特产有很多，主要给大家介绍几种最出名的:

菏泽牡丹:菏泽盛产牡丹，被誉为″牡丹之乡"。牡丹种植历史悠久。菏泽牡丹的种植面积有五万多亩，以其花大、色艳、型美、香浓而甲天下。

陈集山药：山东省定陶县陈集山药种植已有2400余年历史，目前已成为菏泽市的一大特色产业，被评为“菏泽十大名吃”。

曹州木瓜：在菏泽有500多年的历史，是菏泽传统的栽培树种，菏泽古称曹州，故木瓜又称曹州木瓜。木瓜有很多优美的传说，传说穆桂英大破天门阵用的降龙木就是用木瓜枝做成的。据《菏泽县志》记载，“菏泽木瓜始于元朝，广于明清，栽培历史悠久。”:

曹县芦笋：曹县是我国优质芦笋主产地和加工出口基地。目前，曹县芦笋种植面积达20万亩，年产优质芦笋18万吨，占全国芦笋种植面积的六分之一。曹县现有芦笋加工企业24家，年加工能力19万吨，芦笋罐头、芦笋饮料、芦笋调料、芦笋保健品等系列产品远销欧美、东南亚等国。

成武酱大头莱：成武酱大头菜采用本地产大头菜,经过传统工艺腌制而成。此菜始于清乾隆年间,后经十几代人的钻研研究,先腌后酱,棕红透明,集香、咸、甜三味于一体,咸甜适度,香味绵长,口感清脆,风味独特。
菏泽的特产还有盟台宴酒，焖莜面鱼鱼，单县花生，单县花生 万福田瓜等等。