什么叫做”好吃”？，自以为只要入得口，裹得腹，充得饥，方为上品！纵观整个莱芜的吃食，本地的，泊来的，引进的，几乎涵盖了多半个中国，而真正的合乎口味而不张扬，上得厅堂，下得厨房的我私下认为唯有”兰州拉面”！！！汤清而不寡，味重而不俗。知心的，面对面，一碗拉面加两个煎蛋，香醋，辣椒油随意，汤汤水水的，能吃出一份情意来！工薪阶层，民工兄弟，三三两两，进得店去，缠绕着千摔百拉的实心细面，别藏别掖，有事就说，有屁就放，痛痛快快的，果然能吃出一番情趣来！！吃食间，不单品味到大西北的豪爽风情，领略到民族的气息，更重要的是感受到心无遮赖，尽情释放的气氛！！！你说是吧！！