作为一个莱芜人，非常喜欢莱芜香肠。因为莱芜香肠是香肠的一种，黑褐油亮，味道香醇，营养丰富，并具有耐贮耐运等优点。莱芜香肠的原料，原是一种莱芜当地产的、叫做“莱芜黑”的黑猪猪肉。
中文名
莱芜香肠
主要食材
莱芜黑猪精肉
口味
异香扑鼻，吃不胜吃
旧称
南肠
特点
营养丰富美味清增进食欲健胃理气
工序
刮肠剁肉拌馅灌肠晾蒸煮等工艺
莱芜香肠，旧称“南肠”。具有营养丰富，美味清口，增进食欲，健胃理气等功能和虫不蛀，蝇不叮，久放不变质等特点，是宴请宾客和馈友之佳品。”，是饮誉省内外的传统名吃。
转载请注明出处。
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们
