实际上,各地的风俗习惯大体差不多。
在莱芜,过年的风俗,一般是这样的。但现在有些风俗已经没有了。我就说一下,原来的风俗习惯吧。
莱芜的旧有风俗,一般正月15之前不做饭,一般就是吃现成的菜和饭,热热就可以。年前进入腊月20就开始做饭, 主要是摊煎饼,蒸馒头。或者放在大盆里,或者放在面袋子里以防止干裂。
腊月二十三过小年,灶君老爷要上天汇报一年的家庭情况。农村要供养糖瓜,贴灶王码子。上香,烧纸,念叨上天言好事,下界保平安,浇奠完后要磕头,一般是三跪九叩。仪式完成以后再把灶马码子收好,过年时再张贴。
腊月二十五之后就开始打扫卫生,洗衣服。腊月28出豆腐,都是浆豆腐。有条件的家庭,腊月28、29就要杀猪,宰羊,分送亲戚,猪蹄子,猪皮用来煮冻,多余的肉会卖给邻居。
大年三十上午贴春联,偏房屋可以只贴一个酉字,石磨上也要贴。上午请家堂,五服以內一个家堂桌。具体方法是老人到大门外交叉路口处,点上三炉香(三枝),恭敬地双手拿好,待到落香帽后,就念叨: 过年了,请老人回家过年。稍待一会,就会拿香引路,一直走到家堂桌,插到香炉中。只要人在,香就不能灭。香火就是这样来的。进家后,要在大门口放一根拦门棍,防止孤魂野鬼进门,然后根据去世的老人辈分排好灵位顺序,供养果碟,茶水。烧纸,对着灵位磕头,老人在屋里磕,要念叨,小辈在天井对着门口磕。
年三十要熬五更,凡有神位的地方都要灯火通明(中国是道教国家)。小孩子没事,就点滴谪机,放爆仗,俗语“滴滴机,放爆仗,噼里啪啦一后晌”。祭拜天地和各路神仙,我们这里叫“发纸马”。发纸马供养的菜是有讲究的: 一鸡(大吉大利);二鱼(连年有余);三丸子(团团圆圆);四豆腐(都有福);五芹菜(勤发财)。天地上五个菜,灶君和家仙三个菜。洒盅,茶杯,筷子,果碟相对应。在天地供桌右下位要放一碗供养子(饺子),筷子放碗上,这是地宫老母专位。在发纸马之前不能倒水,不能开大门,防止孤魂野鬼来抢钱。发完纸马以后才可以倒水,出门。供养子(饺子)要放在磨眼里几个(磨是白虎),家里有井(井是青龙)的要单独供养,村里有山的还要去山神庙祭奠。正月十五以前,灶君和家仙桌上供养一直不断,十五之后才圆满。
初一早晨,供奉天地的菜要热一热,再端到家堂桌上,供奉先人,然后发纸马。一个家堂桌的人集合,年轻的一块出去拜年,年纪大的则看好桌子,招待其它家族来磕头的人。
初二男孩子走姥娘家,到家堂桌磕头,看姥娘、姥爷。下午回家送家堂,撤拦门棍。
初三闺女回娘家,女婿走丈人家。走亲戚开始。先走新亲戚,再走老亲戚。正月十五闹元宵,走亲戚结束。但只要不出正月,老亲戚是随时可以走的。正月十三杨公祭是不走亲戚的。
正月十六闺女回娘家,吃饱喝足,住几天后回家,于是农忙开始了,新的一年开始了。
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