莱芜的特色美食种类多样,金家羊汤、棋山炒鸡、雪野鱼宴、莱芜香肠等,风味独特,香飘满街,喝一碗汤鲜味美的羊汤,尝一尝麻辣爽口炒鸡,出游莱芜,才算的上完美啊!
棋山炒鸡棋山炒鸡与夹岭炒鸡相比,制作特点有所创新,夹岭是湿炒,棋山则为干炒。雪野鱼宴主要以雪野湖产的花鲢、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼为主,并辅之以河虾、河蟹等湖鲜等,特色菜有红烧鲤鱼、温炖鳜鱼、清炸串条、鲫鱼汤、甲鱼汤、鲳鱼汤及各种湖鲜。一条鱼可有12种不同的做法和做出不同的菜式。因鱼宴鲜美价廉,方便快捷,深受游客喜爱和称赞。莱芜特产-莱芜香肠莱芜口镇“香肠”有近200年的历史,是口镇的一项传统工艺,久负盛名。目前,全镇香肠加工户已发展到86家,其中美香斋、精香斋等带“斋”字号的就达39家,年加工香肠500万斤,另外,还研制开发了风干肉、猪肉干等系列产品,深受客户欢迎,产品除销往本省外,还销往北京、天津、东北等
暂时想到的就是这些了。
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