山东莱芜这里有什么特产么？

1、三辣一麻

莱芜的特产，最有名的应该是脱口而出的“三辣一麻”，这三辣分别是生姜、白皮蒜、鸡腿葱，一麻指的则是花椒。

这几样是每家人做菜的时候都会用到的配料，但是可别小看这些配料，它们不仅是必需品，据说历史还很悠久，生姜、花椒有文字记载的栽培历史就有2000多年，白皮蒜、鸡腿葱也有1000多年。

莱芜黑猪的历史饲养至少可以追溯到新石器时代的原始社会。莱芜黑猪与普通的猪不同的是，它们的繁殖和哺育能力更强，肉味浓郁香鲜，肉质好，居山东省地方猪种之首。

莱芜香肠，旧称“南肠”，肉质是“莱芜黑”的黑猪猪肉，其黑褐油亮，味道香醇。

外地人对“口镇二妮子”熟知，但本地人对“口镇方火烧”却赞不绝口。方火烧就如它的名字，方形的，硬硬的，特别有嚼头，配上口镇的热豆腐，简直是妙不可言。

最有名气的莱芜特产应该是陈楼的糖瓜了，该特产还被《舌尖上的中国》播出过。糖瓜是莱芜人在小年（腊月二十三）的时候用来辞灶的东西，意在用糖瓜粘住“灶王爷”的觜，叫他“上天言好事”，以便“下界保平安”。

陈楼的糖瓜最大的特点便是大，质量好，大的有五六斤重。

以上便是生长在莱芜的小编的一点心得，喜欢请关注，欢迎补充~

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