烟台是山东省地级市，是山东半岛的中心城市之一，也是环渤海地区重要的港口城市。烟台有着悠久的文化历史，来过烟台的都会被这座城市的文化所感动。

作为胶东半岛的新星——烟台，自1862年辟为山东首先开埠的口岸以来，西方文化的流入，与传统文化相融汇，使得烟台的文化越来越丰富。其中最有特色的就是京剧了。

众所周知，烟台是全国著名的“京剧之乡”、“鲁菜之乡”、“田径之乡”、“书法之乡”。海阳大秧歌、莱州蓝关戏、胶东大鼓和“八仙过海传说”等13个项目被列入国家非物质文化遗产名录。

像八仙过海，从小我们就知道八仙过海的故事，也有过很多电影电视剧描述，是很宝贵的精神财富。

再来看看烟台的城市名字，这个也有来历的。烟台，在古代就是烽火台。明洪武初年，为了防备倭寇犯境，胶东半岛北部设置“奇山防御千户所”，依山势建筑城堡。城堡上也设有烽火台。有了这狼烟墩台，倭寇再也不敢前来掳掠了。

相传秦始皇也来过烟台很多回呢。秦始皇统一天下后，曾三次东巡，均在烟台留下足迹。秦始皇第一次东巡在公元前219年。40岁的秦始皇沿渤海湾东行，巡视东部海疆，寻找长生不老之药。

如今还留下了很多遗址，比如秦始皇奉祀“八主”之一的遗址“阳主庙”，就建在芝罘岛阳坡上。烟台市开发区就有为纪念秦始皇的秦始皇东巡宫。