外地人第一次来到潍坊，你会向他介绍的第一个潍坊特色是什么？

外地人第一次来到潍坊的话，我会向他介绍的第一个潍坊特色就是潍坊的肉火烧！没毛病

肉火烧，怎么说也是有历史有地域风味的一款小吃，首先来讲一下他的口味，色香味俱全，尤其是刚出炉的肉火烧，散发出一种面香、馅香、火燎香，香味醇厚。咬一口，酥软还配带酥酥的咯咯作响声，肉香味浓，香气十分浓郁，吃一口肉火烧配一口小菜喝一口豆腐脑，绝对是一级棒！想想都哈喇子直流三千尺尤其是在没吃饭的时候。

在说说他久远的历史由来，在大清朝，百姓种的庄家年年受灾颗粒无收。当时担任潍县知县的郑板桥看着惨状决定开仓放粮，带领着老百姓们积极抗灾，不要让老百姓饿着肚子，最后带领老百姓的生活慢慢步入正轨，当初只是火烧只是把面用木杠子压面，把面和硬，俗称“乡火烧”、“杠子头”就这样吃，直道清末初期，老百姓的生活品质提高以后，才将肉类裹入火烧之中，才有了现在的肉火烧。