先讲个小故事。

我家在潍坊下的县级农村，在北方农村，萝卜是必种的蔬菜之一，特别是冬天，没有大棚蔬菜之前，冬天就两样蔬菜，萝卜和白菜，这两样天天倒腾着吃。

我从小对萝卜的印象就是辣，生吃萝卜就一个辣字，一般感冒了，老娘就让吃萝卜喝开水，辣出一身汗来感冒就好了大半。

不过也正是因为萝卜的辣，对萝卜总是敬而远之，隔些时候吃个一两个调节下可以，天天吃可受不了。

后来来潍坊工作，天天看路边有卖潍县青萝卜的，我就想这玩意能有啥稀罕的，还卖这么贵，贵的时候一个萝卜合四五块钱了。某天，突然来了兴致，买了几个回家，切开一尝。我去，真甜啊，居然尝不到辣味，一气吃了一个萝卜。

从此，我知道了潍坊萝卜确实好吃，不辣，甜，脆。也对那句，烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮有了更深的理解。

但是，萝卜毕竟是萝卜，再怎么甜，还是有些许萝卜的辛辣属性在里面，吃完有种特有的萝卜气，闻起来让人有些许不适，吃完萝卜打个嗝，就更难闻了。这让萝卜始终是无法超越水果的。水果的甜度更大，而且有种好闻的芳香气息，吃完口齿留香，让人愉悦。

但现在的一个现象是，人们吃的水果太多了，几乎到了吃腻的程度，都喜欢找点新鲜的东西来尝试一下，这对于萝卜来说，是一个大好消息，这个待开发的市场可太大了。

萝卜的药用价值很高，潍坊一个说法叫：吃着萝卜喝着茶，气的医生满街爬。而且含有丰富的维生素。在营养价值上并不输水果。这也是打开市场缺口的优点。

现在，潍坊萝卜已经远销国内外了，但是即便这样，仍有巨大的待开发市场。

潍坊萝卜，有机会不妨尝试一下。

（欢迎关注七彩潍坊，看潍坊趣事儿）