谢谢邀请。
首先题主提到的是在某小区开店,那么其实就是社区店的概念了。
以社区为原点,主要服务社区以及社区周围的客群的门店,称之为社区店。
然后,我去搜索了一下题主说的城阳,是属于青岛的一个辖区,也是属于二线城市当中的了。
开蔬菜水果店要解决以下的几个问题:货源、选址、硬件设备、人员以及前期推广,一个个来说。
1、货源
货源对于前期开店来说是非常重要的,因为一个好的货源是你自己的拳头产品。货源有两种方式,一种是去批发市场拿货,另外一种是直接去找种植端拿货。但是犀牛在这里推荐直接去批发市场拿货,因为直接找种植端的话,会有两个问题:1.来回成本太高2.种植端都是打包售卖,质量参差不齐,而且数量太大。批发市场也要前期摸摸底,看看哪里供应商比较靠谱,货比三家总是没有错的。
2.选址
在生鲜的圈子里面有一句话,叫做“金角银边烂肚肠“,就是在选址上面,有一个人流量大的十字路口是非常好的,在一条路中间的位置是比较差的。但是这个原则也要根据你的实际情况来定的。社区店的话,最好是出口附近,能够有较好的收益。
3.硬件设备
装修、货架、收银设备等等,这些都是前期要准备好的,根据你自己门店的定位,如果是中高端店,那么收银设备、系统、装修等等就需要下点功夫了。
4.人员
前期的收银人员、店员等等,需要安排好。
5.前期推广
这个是开新店最重要的了。题主说的是社区店,那么必然要围绕着社区来进行推广。前期的拉群送东西,发传单,等等等,都是可以的。
后续有问题的话,可以私信犀牛,服务过上千家生鲜企业的老司机等你。
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