崂山啤酒自从被青岛啤酒收购后，完全沦为低端品牌。山东省就有几家啤酒厂生产崂山啤酒，象济南的原跑突泉啤酒厂，日照的，平度的。原料改用玉米糖浆而非大麦芽，糖度为8-9度。而青岛啤酒都是大麦芽为原料，在青岛销售的糖度一般最低10度，好的11度12度。