崂山菇炖鸡是青岛的地道名菜，它是用本地一年内的小公鸡，炖着高汤做成。鸡和崂山菇合炖，鲜到没朋友。好的崂山菇炖鸡，鸡肉入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。

梁秋实曾经写过“一年四季的馋，周而复始的吃”，作为青岛美食的特色菜之一，这道崂山菇炖鸡是每个来青岛的人必点的一道菜，崂山菇和鸡的鲜味，都融化在锅里，让人欲罢不能。签到君搜罗青岛各大美食，挑选了几家口碑，以及，口碑都不错的几家店，推荐给大家：

1、船歌鱼水饺

看起来像黑暗料理，但实际上，吃起来真的是非常美味哦！他家的崂山菇超级超级多，新鲜又有营养！

2、老转村China公社

逼格满满的鲁菜馆，菜的卖相没的说。新鲜的崂山菇泡在汤汁里，格外的鲜美！

3、蓝港海鲜厨房

他家的崂山菇入口即化，非常松软，鸡肉一点不柴，菜的非常大，非常适合很多人一起享用。

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