本人就是啤酒厂的，想给大家普及一下，现在的青岛啤酒要求口味一致性。所以所有的原材料基本都是相同的，唯一差别就在水和发酵工艺上。现在一厂二厂五厂用的都不在是崂山水，都是通过专业的过滤设备过滤出的直饮水，各厂的水过滤技术和系统有好有坏，所以很多人觉得口味差别很大。酒真正口味最大的区别在于酿造的技术及工艺。同样的设备不同的人用酿出的酒味道也不同，更何况现在每个厂的设备新旧成度都不一样酿造方式不同，自然口味的差别也会很大。所以说要想喝正宗的青岛啤酒还要选一二五这样的大厂。