、胶州十大地方名吃：(10个) 1、世宇酒店：大雁四吃； 2、青岛紫金苑餐饮有限公司：炖神山大鱼头； 3、青岛巴子食品有限公司：巴子烤猪头肉； 4、世纪海梦圆大酒店：宜人佛跳墙； 5、青岛琪融食品有限公司：白糖磕子； 6、天玉成：姜记包子； 7、老管家私房菜馆：管府小抓鸡； 8、年年红海鲜饺子城：宫廷稻香肉； 9、青岛九鼎一品大酒店有限公司：阿婆红烧肉； 10、老管家南府：红焖鳄鱼龟。二、胶州十大地方名吃：银奖(15个) 1、老管家春秋时轩：港式烧鹅； 2、荭花园酒楼：一品碳烤肉； 3、鑫绿佳海鲜食府：高汤驴肉丸； 4、阳光大厦：胶州酱大鹅； 5、阳光大厦：九味大肠头； 6、春明大酒店；清炒小公鸡 7、味香阁饭庄：酱香大骨头； 8、福寿旺食品厂：福旺旺大馒头； 9、绿城喜来登酒店：芹菜墨鱼面蒸饺； 10、阳光大厦：阳光第一鲜； 11、绿城喜来登酒店：鸟语花香； 12、马店五合居大酒店：风味本地鹅； 13、青岛九鼎一品大酒店有限公司：珍味养颜参； 14、圣马龙农庄：烤乳猪 15、青岛琪融食品有限公司：琪融大包。三、胶州十大地方名吃：优秀奖(20个) 1、迎君来大酒店：蒜泥水叉鱼； 2、鑫华源酒店：萝卜茸炖鲜鲍； 3、青岛泰华餐饮有限公司：鸿运扒猪脸； 4、大唐私房菜：自家黄花鱼； 5、青岛泰华餐饮有限公司：咸鱼黄金馒头； 6、世纪海梦圆大酒店：芥辣牛仔粒； 7、庆会楼饭店：人参鲍鱼炖牛尾； 8、年年红海鲜饺子城：金汤河豚； 9、鹏翔大酒店：酱香肥肠； 10、老管家少海：胶白狮子头； 11、青岛紫金苑餐饮有限公司：清汤菊花香猪； 12、鑫华源酒店：蒜蓉蒸东星斑； 13、新天地酒店：黑椒牛仔排； 14、鑫华源酒店：鲅鱼灌肠； 15、饺子王鲍满楼大酒店：鲍鱼水饺； 16、海香园大酒店：干锅芋头； 17、顺德酒楼：美味大骨头 18、绿城喜来登酒店：金沙爆螺花； 19、金地庄园酒家：韩国风情炖蛇鸡 20、新尚快餐胶州店：绿色油条。四、胶州十大地方名吃：复评(14个) 1、铺集正久香菇烤**：正久香菇烤鸡； 2、青岛巴子食品有限公司：巴子熏鸡； 3、胶州宾馆：扒酿胶白； 4、开春大包店：毕家大包； 5、迎君来大酒店：猪血灌肠； 6、胶州宾馆：金卷白菜； 7、胶州宾馆：清氽鲢鱼丸； 8、青岛维良食品有限公司：维良小馒头； 9、里岔海味酒楼：牧城原汁驴肉； 10、胶州宾馆：蛤蜊炖胶白； 11、青岛紫金苑餐饮有限公司：山洲果木烤家鸽； 12、锦鑫州海参食府：情深似海； 13、胶州宾馆：胶州炉包； 14、胶州宾馆：胶州锅贴。五、胶州十大特色小吃(10个) 1、老管家少海：五彩水饺； 2、新天地酒店：香薰猪手； 3、青岛九鼎一品大酒店有限公司：海蜇爪子会拉瓜； 4、海香园大酒店：海香肉汁白萝卜； 5、青岛鑫龟馅饼店：牛肉馅饼； 6、青岛巴子食品有限公司：巴子麻辣酱鸭； 7、年年红海鲜饺子城：蒜香黄花鱼； 8、青岛紫金苑餐饮有限公司：桂花公鸡冻； 9、胶城饭店东方红快餐店：大虾面； 10、鑫华源酒店：鲅鱼排骨包；六、胶州十大特色小吃评选：最佳风味奖(20个) 1、青岛紫金苑餐饮有限公司：老娘天井火烧； 2、新尚快餐胶州店：鸡汤馄饨； 3、王疃伟超农家宴：风味脂渣； 4、东港酒店：汤腌鲅鱼； 5、新天地酒店：自制开水豆腐； 6、市年年红海鲜饺子城：全家福水饺； 7、丹诺东方肥牛王：榴莲酥； 8、青岛紫金苑餐饮有限公司：明日叶焗虾球； 9、福临麻辣烫店：福顺麻辣烫； 10、鑫绿家海鲜食府：老汤豆腐； 11、新尚快餐胶州店：营养砂锅； 12、华山山庄：生炒本地鸡； 13、华山山庄：红烧野猪肉； 14、青岛鑫龟馅饼店：粽香排骨； 15、优尚麻辣香锅店：麻辣香锅； 16、老管家春秋时轩：葡京蛋挞； 17、青岛鑫龟馅饼店：风味肉； 18、品味牛扒店：香草鸡扒； 19、荭花园酒楼：莲花虾球。 20、胶城饭店：胶州香肠